Mở cty chế biến thực phẩm - nên đi học để tự làm hay thuê người có bằng cấp kiến thức công nghệ thực phẩm để làm?

Tình hình là nhà em định mở một cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, thức ăn đóng hộp ...

Nhưng đang lăn tăn là có nên đi học lấy 1 cái bằng chuyên môn về công nghệ thực phẩm để về thực hành luôn hay bỏ vốn ra thuê người có bằng cấp này vào làm và mình quản lý?

Do nhà e có người từng làm thợ làm kẹo và nấu ăn nên có công thức chế biến riêng. Giờ muốn mở một công ty sản xuất có quy mô công nghệ chút nhưng lăn tăn ko biết cách nào nhanh và tốt nhất. khoảng 1 -2 năm nữa mới chính thức mở.

Em năm nay 30 tuổi, đang tính đi học lấy cái bằng trung cấp công nghệ thực phẩm để có kiến thức căn bản về chế biến và quản lý đúng theo kiểu công nghiệp. Học cái này nhanh cũng mất 2 năm. hệ vừa học vừa làm ko biết ở đâu dạy, chỉ thấy toàn hệ trung cấp cho học sinh phổ thông thui. E lại ngán mấy môn đại cương mất thời gian.

Có anh chị nào làm trong lĩnh vực này tư vấn giúp em với ạh? nên đi học hay thuê người ạh?

Ai biết ở đâu có đào tạo trung cấp hệ vừa học vừa làm ngành công nghệ thực phẩm, chỉ xét tuyển học bạ, tại tp. Hồ Chí Minh thì chỉ giúp em luôn nhé!

Cảm ơn mọi người nhiều nhiều. :x:x:x