Hỏi thủ tục, cách tính thuế mở cửa hàng bán nước hoa, sữa xách tay

Chào các mẹ.

Em đang tham khảo để mở cửa hàng bán đồ xách tay ( nước hoa, mỹ phẩm và sữa ).

Các mẹ từng làm qua cho em hỏi thủ tục khai thuế nó có khác lắm ko ạ? vì một số mặt hàng là nhập ko giấy tờ, thì có được khoán hàng năm hay phải kê khai đầy đủ ạ? Sữa thì có phải xin giấy phép gì ko, và thuế dành cho sữa bột là bao nhiêu ?

Thật sự thì em tìm miết trên google về mấy cái này mà chả có mấy thông tin.

Cảm ơn mọi người nhiều nhiều.