Mình trước đây sáng nào cũng ghé quán mua cà phê. Sau một thời gian tính lại chi phí thì quyết định mua cà phê về tự pha ở nhà. Không ngờ vừa tiết kiệm hơn, vừa có thể tự điều chỉnh độ đậm nhạt theo sở thích.
Trong lúc tìm hiểu, mình mới biết chọn cà phê nguyên chất sẽ giúp hương thơm tự nhiên hơn và vị cà phê cũng rõ hơn. Chỉ cần pha đúng cách là buổi sáng đã có một ly cà phê ngon để bắt đầu ngày mới.
Đợt gần đây mình thử Đăk Coffee do một người bạn giới thiệu. Cảm nhận cá nhân là mùi thơm khá dễ chịu, vị đậm vừa phải, pha phin lên rất hợp với khẩu vị của mình.
Ngoài ra, mình cũng có một vài mẹo nhỏ:
- Dùng nước khoảng 90–95°C khi pha.
- Chỉ xay lượng cà phê vừa đủ cho mỗi lần dùng.
- Bảo quản cà phê rang xay nguyên chất trong hũ kín để giữ hương thơm lâu hơn.
Không biết các mẹ thường tự pha cà phê ở nhà hay vẫn thích ra quán? Có loại cà phê nào ngon thì chia sẻ để mọi người cùng tham khảo nhé.
