Hiện tại em đang là sinh viên năm 4 ĐH Kinh Tế HCM, em đang làm khóa luận ra trường, em và bạn em dự định sẻ kinh doanh với hình thức cafe take away. Bọn em mỡ quán bình dân, phù hợp với sinh viên và văn phòng với giá cả rẻ nhất và chất lượng nhất!


Bọn em bán cafe sữa đã, cafe đá, các loại nước ép, sinh tố và nước ngọt. Giá bên em bán tầm giao động trong khoảng 10-15k/ Ly.


Em là sinh viên và cũng đã đi thực tập nên em hiểu mức giá nào là phù hợp với người phổ thông hiện tại, Nếu 1 tuần uống 1, 2 lần thì mắc là ko thành vấn đề, nhưng nếu uống hằng ngày để làm việc và học tập thì em nghĩ mức giá trên 25k là lớn đối với mọi người.


Tuy giá rẻ nhưng bọn em luôn đặt chất lượng lên hàng đâu, Cafe và nguyên liệu bọn em lấy cafe Paris Hoàng Thủy, một thương hiệu nổi tiếng với cafe xay và hột ( mọi nguời có thể xem tin tức này : http://www.baomoi.com/Ca-phe-Hoang-Thuy--Ca-phe-sach-vi-suc-khoe-nguoi-tieu-dung/45/9692097.epi )


Bên em làm đúng nghĩa là take away luôn, có nghĩa là diện tích nhỏ để tiết kiệm chi phí, giá thành mới rẻ, quán em sẻ để một ít bàn ghế lại cho khác qua đường muốn dừng chân một tí chứ ko phải ngồi nhâm nhi, khách hàng bọn em là nhân viên văn phòng, sinh viên muốn có 1 lý cafe tới văn phòng,giảng đường, đi ngang qua mua 1 ly cafe đưa đi làm hoặc đi học.


Hiện tại về thiết kế và vật dụng thì bọn em có thể tự thiết kế được, nên chi phí ban đầu cũng rẻ, bên Milano và N1 có kêu làm cho bọn em , nhưng bọn em thấy bên đó thực sự chặt chém và áp đặt.


Hình thức này mang tính địa lý cao, có nghĩ là dù quán có ngon cỡ nào thì người ta cũng ko bỏ công chạy từ quận 1 ra thủ đức mà mua ly cafe, và quán cũng chả có công đâu mà giao hàng như vậy, hình thức này phụ thuộc và địa lý khá nhiều, cạnh tranh cũng là địa lý luôn, cho nên thương hiệu lớn nếu nhảy vào địa lý của mình thì cạnh tranh với mình chứ nếu ko ở trong đia lý của mình thì mình ko sợ, với lại thương hiệu lớn thường giá cao, mà chất lương thì chưa chắc!


Bọn em là sinh viên năng động, tiêu chí đầu tiên bọn em đặt ra là nhiệt tình, vui vẻ với khách hàng, nếu ngon mà cái mặt lỳ lỳ, thì khách hàng cũng bỏ chạy, trong khi đó đối thủ đang cạnh tranh với mình.


Bọn em đã lên kế hoặch chờ xong khóa luận là tiến hành,


Em chia sẻ lên đây để mong muốn các anh chị giúp em


1 là về mặt kinh nghiệm vì bọn em cũng còn trẻ ít kinh nghiệm.



2 là bọn em đang tìm 1 mặt bằng nào mà có văn phòng nhiều. khu dân cư có tập tính uống cafe nhiều. Anh chị nào biết chỉ bọn em với ak!




Liên hệ với em qua số dt: 0986.42.55.32


Gmail : @gmail.com">gaphamchien@gmail.com


Facebook em: fb.com/phamchuoichien


Về chiến thuật marketing và PR quán bọn em cũng đã lên ý tưởng. giờ quan trọng là mặt bằng, anh chị giúp em với ak! em cám ơn anh chị nhiều ak


Ak em không làm ở trung tâm, vì chi phí mặt bằng cao quá! bọn em ko thể làm được, với lại bọn em là dân nghèo nên hiểu được dân nghèo chứ ko hiểu dân giàu! hehe


Dân văn phòng bây giờ lương tháng tầm 5-8 triệu, đó là chưa nói tới người mới ra trường, 3-4 triệu thôi, họ cũng có nhu cầu uống cafe để làm việc, sinh viên cũng vậy. đây là khách hàng bọn em nhắm tới ak!


Viết gì thêm nửa nhỉ, nhiều quá, thôi để anh chị góp ý thêm rùi tiếp tục viết!