Bí kíp tự trồng nấm rơm siêu sạch tại nhà bằng... vỏ trấu! Ai cũng làm được
Chào các mẹ trong group,
Bình thường nhà mình nấu canh hay xào thịt bò thì kiểu gì cũng phải thả thêm nắm nấm rơm vào cho ngọt nước. Nhưng thú thật là trước giờ mình chỉ ăn vì thấy nó giòn giòn, ngon miệng thôi chứ không hề biết nấm rơm lại là một "kho báu" dinh dưỡng cực xịn cho cả nhà.
Hôm qua vô tình đọc được một bài phân tích dinh dưỡng mới giật mình. Hóa ra nấm rơm chứa cực kỳ nhiều Vitamin C giúp tăng đề kháng (rất cần cho các bé hay ốm vặt giao mùa nhé), lại còn zero cholesterol, cực kỳ tốt cho tim mạch của người lớn tuổi trong nhà. Chưa kể hàm lượng protein thực vật của nó cao ngất ngưởng, mẹ nào đang muốn giảm cân giữ dáng ăn thay thịt băm cũng rất ổn áp.
Nhưng mà ăn sao cho đúng, chế biến sao để không sinh độc tố thì lại là chuyện khác nha. Mình thấy bài viết này tổng hợp siêu chi tiết về lợi ích và các lưu ý cấm kỵ khi nấu nấm rơm. Các mẹ lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình tuần này nhé: