Mình chia sẻ chút trải nghiệm thật của gia đình, vì thấy dạo này nhiều nhà cũng đang phân vân giống mình hồi trước.
Nhà mình có 2 vợ chồng và 2 đứa nhỏ, trước giờ vợ mình nấu ăn là chính. Mình thì hay phụ mấy việc đơn giản, kiểu sơ chế hoặc trông con. Thấy bạn bè xung quanh ai cũng khen nồi chiên không dầu tiện, đỡ dầu mỡ, mình cũng muốn mua về để vợ đỡ vất vả hơn, lại nghĩ cho con ăn cũng “lành” hơn.
Lúc chọn mua thì mình lại suy nghĩ khá đơn giản: chưa biết dùng có hợp không nên thôi cứ mua loại giá rẻ tầm hơn 1 triệu về thử trước. Thấy trên mạng cũng nhiều người nói “dùng ổn trong tầm giá” nên mình chốt khá nhanh.
Những ngày đầu dùng thì đúng là thấy tiện thật. Bỏ đồ vào, chỉnh nhiệt rồi để đó, không phải đứng canh như chiên chảo. Mấy món đơn giản như khoai tây, xúc xích, gà miếng nhỏ thì làm khá nhanh, mấy đứa nhỏ nhà mình cũng thích.
Nhưng dùng tầm vài tuần trở đi thì bắt đầu thấy có những cái hơi “cấn”.
Thứ nhất là chuyện nhiệt không đều. Có lần mình làm đùi gà, bên ngoài thì vàng nhìn rất đẹp, nhưng lúc cắt ra thì bên trong vẫn hơi hồng, phải cho vào thêm lần nữa. Làm vài lần mới rút kinh nghiệm là phải lật, nhưng như vậy thì lại mất cái tiện ban đầu.
Thứ hai là độ ổn định. Có hôm làm khoai thì giòn, hôm khác làm y chang vậy lại không được như vậy. Mình không rõ do mình chỉnh chưa quen hay do nồi, nhưng cảm giác hơi “hên xui”.
Thứ ba là thời gian. Ban đầu mình nghĩ dùng nồi chiên sẽ nhanh hơn, nhưng thực tế nhiều món phải làm nóng trước, rồi canh chỉnh lại vài lần nên tổng thời gian cũng không hẳn tiết kiệm được bao nhiêu.
Vợ mình thì bắt đầu nói thẳng: “Nếu món đơn giản thì dùng ok, chứ mấy món cần ngon hơn chút là vẫn phải quay về bếp gas cho chắc”.
Mình lúc đó mới thấy là mình hơi chủ quan khi chọn mua. Cứ nghĩ nồi chiên nào cũng như nhau, khác mỗi thương hiệu, nhưng có vẻ tầm giá cũng ảnh hưởng khá nhiều đến trải nghiệm.
Giờ thì nhà mình vẫn dùng, không phải bỏ xó, nhưng nếu quay lại lúc chưa mua thì chắc mình sẽ tìm hiểu kỹ hơn, hoặc cân nhắc lên tầm giá cao hơn một chút cho ổn định ngay từ đầu, đỡ mất công đổi đi đổi lại.
Mình chia sẻ thật để mọi người có thêm góc nhìn thôi, nhất là ai đang tính mua lần đầu giống mình trước đây.
Không biết ở đây có anh/chị nào cũng đang dùng nồi chiên giá rẻ không? Dùng lâu rồi thấy ổn không hay cũng gặp tình trạng giống mình?