Món nướng và mì gói thường gây nóng trong người, nhưng nếu khéo léo phối hợp, chúng ta vẫn có thể có một món ăn ngon miệng, thơm nức mũi mà vẫn không gây nóng. Giới thiệu với mọi người món Mì Không Chiên 365 thịt nướng quế vị.


Nguyên liệu:


- 2 gói mì Không Chiên 365 xí quách thịt bằm


- 100g thịt ba rọi


- 50g thịt heo bằm


- Nửa củ cà rốt, củ cải trắng


- Xà lách, hành lá, hành tím


- Bột quế, tiêu, nước tương, đường, muối



Chế biến:


- Ướp thịt ba rọi với 2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cafe bột quế, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe muối, để khoảng 30p cho ngấm.


- Nướng thịt: dùng lò hoặc nướng trên chảo. Tráng một lớp dầu mỏng lên chảo, làm nóng rồi cho thịt vào nướng (phần da nướng trước) ở khoảng 160 độ rồi giảm xuống 130 độ. Lật lần lượt các mặt của miếng thịt cho chín đều.



- Ướp thịt xay với chút hành lá xắt nhuyễn, tiêu xay, hạt nêm.


- Cho vào nồi ít dầu ăn, xào thịt xay cùng hành tím xắt lát.



- Củ cải, cà rốt cắt ra vừa ăn.


- Chế 800ml nước vào nồi, nấu sôi, thêm củ cải, cà rốt vào.


- Cà rốt, củ cải đã chín mềm thì tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ, các gói gia vị trong gói mì vào chung.



- Đổ nước súp vào vắt Mì Không Chiên 365, đậy nắp, chờ mì nở, ta cho củ cải, cà rốt, thịt ba rọi cắt miếng và rau xà lách lên.



- Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được từng sợi mì dai ngon, từng miếng thịt nồng nàn hương quế, vị ngọt thanh, đậm đà của nước súp, rau củ và thịt băm. Món mì kết hợp món nướng tạo sự ngon miệng nhưng không dễ ngán vì có rau củ, tốt cho sức khỏe và dễ tiêu hóa.