Nguyên liệu (4 phần ăn)


- Nước dùng


1 bộ xương gà


1-2 lít nước


1 củ cải trắng


1 củ hành tây nhỏ


100g nấm rơm


1-2 bộ lòng gà


Gia vị nêm nước dùng (nước nắm, hạt nêm, đường, muối, tiêu) + 2 gói gia vị nêm của Mì Không Chiên


Hành lá, ngò


4 gói Mì Không Chiên 365


Rau muống chẻ


Thực hiện:


Ninh bộ xương gà với 1-2 lít nước, dằn thêm tí muối.


Ướp và xào sơ lòng gà sau đó trút vào nồi nước dùng đang ninh trên bếp cùng củ cải trắng.


Ninh khoảng 30-45 phút bắt đầu cho tiếp nấm rơm đã sơ chế và nêm lại gia vị cho vừa ăn.


Trụng sơ Mì Không Chiên 365, cho nước dùng vào tô cùng với lòng gà, nấm rơm, củ cải.


Rau muống chẻ giúp cho món ăn tăng thêm sự thú vị khi thưởng thức cái giòn giòn của rau, ngọt đậm of nước dùng cùng với nước mắm chấm biến tấu chút từ mỡ gà hớt ra từ nồi nước dùng phi thơm với hành tỏi, ớt xanh xắt nhuyễn và nước mắm thơm nồng.


Trang trí với hành ngò xắt nhuyễn.


P/S: Món này dòm ngó và chôm CT khi lão mụp xuống bếp... hổng phải món of Heo Lùn :P