Đó là lời khuyến cáo của các bác sĩ tại Bệnh viện Hoàng gia Victoria (Anh) sau khi nghiên cứu cho thấy đậu nành có thể gây hại đến khả năng sinh sản của đàn ông. Theo đó, đậu nành có chứa nhiều hormone sinh sản nữ (oestrogen) nên ăn nhiều đậu nành sẽ gây dư thừa lượng oestrogen khiến chất lượng tinh trùng sụt giảm.


Nghiên cứu cho thấy, đậu nành dễ tác hại đến nam giới nhất (có thể gây ung thư tinh hoàn) là vào thời điểm còn nhỏ cho đến tuổi dậy thì. Đậu nành không chỉ có trong thực phẩm chay mà còn hiện hữu trong các thực phẩm ăn liền như mì gói. Do đó, cách tốt nhất để tránh cơ thể hấp thụ quá nhiều oestrogen là nên ăn nhiều thức ăn tươi.


(Thanh Niên 27-2-2004)