Con gái em mê nhất món này nên em mày mò dịch bài trên mạng, hóa ra cách làm đơn giản lắm các mẹ ơi! chia sẻ cùng các mẹ để các con có thêm món ăn vặt ngon ngon nhé!


hình kem bọc socola đây ạ




Cách làm đây các mẹ nhé:


Thời gian chuẩn bị : 20 phút


Làm đông lạnh : 6 tiếng, 30 phút


Chuẩn bị:


-1 hôp kem 0,5 lit (chọn kem dâu hoặc kem cốm thì lên màu sẽ rất đẹp mắt)


-1/4 chén toping (kẹo, hạt nhỏ màu sắc để rắc lên kem)


-240g socola ngọt hoặc đắng, bẻ nhỏ ra


-1 thìa cà phê vegetable shortening (thay bằng bơ)


Thực hiện


1.Trải tấm giấy chống thấm (parchment) lên 2 khay nướng. Sử dụng muỗng múc kem, chia kem làm 12 viên. Mỗi khay 6 viên. Dùng plastic wrap gói từng viên lại và cho vào tủ lạnh cấp đông 6 tiếng hoặc qua đêm


2. Cho những hạt rắc nhỏ đã chuẩn bị vào một bát. Trộn chung với socola và bơ vào 1 bát khác cách nhiệt rồi đặt vào nồi hấp cách thủy. Để nhiệt độ thấp sao cho nước chỉ hơi sủi tăm. Quấy đều tay cho đến khi bơ và socola chảy ra và mịn, khoảng 5 phút. Bắc ra để cho socola còn hơi ấm.


3.Nhanh tay bóc lớp giấy bọc và dùng chiếc dĩa xiên từng viên kem lên phía trên bát socola, lấy thìa múc socola phủ lên viên kem, hãy để cho socola thừa chảy lại bát rồi cho tiếp sang phía trên bát đựng hạt rắc để phủ viên kem socola đó.


4.Nhanh tay dùng cái dĩa khác cho lại viên kem đã phủ hạt vào giấy gói kem vừa dùng.Lặp lại với số viên kem còn lại. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút là có thể ăn được.


Các mẹ thử làm đi rùi share thêm kinh nghiệm nhé!