Cách nấu bột cho trẻ như thế nào là đủ dinh dưỡng

1.Viết tắt: Cà phê: CF

2.Công thức bột gạo + đậu xanh: xay lẫn

Gạo tẻ không dính: 1kg

Đậu xanh: 2,5 lạng đã bóc vỏ và rang chín

3. Một bát con nước = 250 ml

4.Cứ 2 thía bột nấu với 1 thìa ca phê dầu/mỡ

5.Trứng: chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ

6.Dụng cụ đong: - thìa cà phê loại 5ml

- Bát con : loại 250ml

7. Lượng thịt/cá/tôm: 30g/bữa ( nấu bột/cháo xay đặc) và 15g/bữa ( bột sền sệt)

8.Tôm/cá/lươn: lọc thịt,giã nhỏ xương lọc lấy nước

1. Hòa bột với nước khuấy đều đến sôi- đậy vung 7 phút

2. Cho trứng/thịt/tôm/cá… khuấy đều – đậy vung đun tiếp 3 phút

3. Cho dầu ăn,rau khuấy đều – đậy vung đun tiếp

4. Cho nước mắm – khuấy đều – đun sôi lại – bắc ra

Năm dấu hiệu bột chín ( phải đủ cả 5 )

Róc nồi,bột chín trong,khi đổ ra có độ vồng trên bề mặt bột,khi thìa sắn bột mặt bột đanh,gọn và không vữa trong quá trình cho trẻ ăn