Canelé là món bánh truyền thống có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Chiếc bánh nổi bật với lớp vỏ màu nâu sẫm, hơi giòn bên ngoài và phần ruột mềm, ẩm bên trong. Chính sự đối lập về kết cấu đã tạo nên nét hấp dẫn rất riêng của Canelé.

Ngoài kết cấu độc đáo, Canelé còn mang hương thơm nhẹ của vani và chút hương caramel sau quá trình nướng. Mỗi chiếc bánh đều có kích thước nhỏ gọn, thích hợp để thưởng thức cùng trà hoặc cà phê trong những phút giây thư giãn.

Tại Éclair & Tea, Canelé được hoàn thiện cẩn thận để giữ được lớp vỏ đặc trưng cùng phần ruột mềm mịn. Đây là dòng bánh phù hợp với những ai yêu thích khám phá các hương vị mang phong cách Pháp.

Canelé, sắc nâu trầm mặc giấu kín một làn hương Khoác lên mình lớp vỏ nâu  sẫm của sự tôi luyện, một chiếc Canelé cần đủ lửa để caramel hóa, đủ tĩnh