Trà gạo lứt không chỉ là thức uống giải nhiệt, thanh mát mà còn rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe, làm đẹp da, đẹp vóc dáng. Hãy cùng Nông Trại Healthy trổ tài vào bếp làm ngay 4 công thức cách nấu trà gạo lứt đơn giản tại nhà nhé!
Trà gạo lứt là gì?
Trà gạo lứt là một loại đồ uống được làm từ lá trà và gạo lứt. Gạo lứt là gạo mà chỉ loại bỏ vỏ ngoài, giữ lại lớp vỏ lớp ngoài cùng có màu nâu. Lớp vỏ ngoài này chứa nhiều dưỡng chất, bao gồm chất xơ và vitamin, nên gạo lứt được coi là một nguồn dinh dưỡng tốt hơn so với gạo trắng thông thường.
Trà gạo lứt được coi là một phần của ẩm thực và nền văn hóa ẩm thực của một số quốc gia, như Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc, và nó có thể được thưởng thức ở nhiều nơi trên thế giới như một loại đồ uống ngon và bổ dưỡng.
XEM THÊM: 10 Tác Dụng Của Trà Gừng Đối Với Sức Khỏe
3 Cách nấu trà gạo lứt giảm cân đơn giản tại nhà
3.1 Cách nấu trà gạo lứt đậu đen
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo lứt: 1/4 – 1/3 tách (tùy theo khẩu vị cá nhân).
- Đậu đen: 1/4 – 1/3 tách.
- Nước: 2 tách (khoảng 500ml).
- Đường (tùy chọn): Tùy khẩu vị cá nhân.
Cách làm:
- Rửa sạch gạo lứt và đậu đen bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
- Đun sôi 2 tách nước trong một nồi lớn.
- Khi nước sôi, đổ gạo lứt và đậu đen vào nồi. Đun lửa nhỏ và để nước sôi nhẹ trong khoảng 30-40 phút. Bạn có thể đậy nắp nồi để hạn chế bốc hơi nước.
- Sau khi gạo lứt và đậu đen đã nấu mềm, tắt bếp và để nước nguội trong khoảng 5-10 phút.
- Lọc nước từ nồi ra một bình hoặc cốc khác, để loại bỏ gạo lứt và đậu đen.
- Bạn có thể thêm đường vào nước trà nếu muốn độ ngọt. Thường thì khoảng 1-2 muỗng cà phê đường là đủ, nhưng tùy theo sở thích cá nhân.
- Trà gạo lứt đậu đen có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Bạn cũng có thể thêm đá để làm trà lạnh.
3.2 Cách nấu trà gạo lứt hạt chia
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo lứt: 1/4 – 1/3 tách (tùy theo khẩu vị cá nhân).
- Hạt chia: 1-2 muỗng cà phê (tùy sở thích).
- Nước: 2 tách (khoảng 500ml).
- Đường hoặc mật ong (tuỳ chọn): Tùy khẩu vị cá nhân.
Cách làm:
- Rửa sạch gạo lứt bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
- Đun sôi 2 tách nước trong một nồi lớn.
- Khi nước sôi, đổ gạo lứt vào nồi. Đun lửa nhỏ và để nước sôi nhẹ trong khoảng 30-40 phút. Bạn có thể đậy nắp nồi để hạn chế bốc hơi nước.
- Sau khi gạo lứt đã nấu mềm, tắt bếp và để nước nguội trong khoảng 5-10 phút.
- Lọc nước từ nồi ra một bình hoặc cốc khác để loại bỏ gạo lứt.
- Trong cốc bạn sử dụng để thưởng thức trà, đặt hạt chia vào đáy cốc.
- Đổ nước gạo lứt vào cốc trên lớp hạt chia. Hạt chia sẽ hấp thụ nước và trở nên nhũn và nhẹ hơi đặc hơn sau một thời gian.
- Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào trà nếu muốn độ ngọt. Thường thì khoảng 1-2 muỗng cà phê đường hoặc mật ong là đủ, nhưng tùy theo sở thích cá nhân.
- Khuấy đều trà để đảm bảo hạt chia được phân phối đều và trở thành một phần của đồ uống.
XEM THÊM: 5 Cách Nấu Bún Gạo Lứt Thơm Ngon Tại Nhà
3.3 Cách nấu trà gạo lứt gừng, mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gạo lứt: 1/4 – 1/3 tách (tùy theo khẩu vị cá nhân).
- Gừng tươi: Một lát mỏng hoặc một viên nhỏ (có thể thay bằng gừng bột nếu không có gừng tươi).
- Nước: 2 tách (khoảng 500ml).
- Mật ong: 1-2 muỗng cà phê (tùy khẩu vị cá nhân).
Cách làm:
- Rửa sạch gạo lứt bằng nước lạnh để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào.
- Đun sôi 2 tách nước trong một nồi lớn.
- Khi nước sôi, đổ gạo lứt vào nồi. Đun lửa nhỏ và để nước sôi nhẹ trong khoảng 30-40 phút. Bạn có thể đậy nắp nồi để hạn chế bốc hơi nước.
- Trong khi gạo lứt đang nấu, bạn có thể chuẩn bị gừng. Nếu sử dụng gừng tươi, lột vỏ và cắt thành lát mỏng hoặc nhỏ. Nếu sử dụng gừng bột, bạn sẽ thêm nó vào sau cùng.
- Sau khi gạo lứt đã nấu mềm, tắt bếp và để nước nguội trong khoảng 5-10 phút.
- Lọc nước từ nồi ra một bình hoặc cốc khác để loại bỏ gạo lứt.
- Đặt lát gừng vào cốc nếu bạn sử dụng gừng tươi. Nếu bạn sử dụng gừng bột, thì thêm nó vào sau cùng.
- Đổ nước gạo lứt vào cốc trên lớp gừng.
- Khuấy đều trà để hòa quảng gừng vào nước.