Hôm nay mình mua chai sữa tuơi 100% Long Thành về để làm sữa chua, loại có đường, sữa còn 2 ngày nữa mới hết hạn sử dụng. Nhưng khi mình cho vào nồi rồi bắt lên nấu trên bếp từ với nhiệt độ bếp là 1000. Ngay lập tứ nồi sữa của mình đã bị kết tủa và tách nước. Mình buồn quá vì không biết vì lý do gì mà bị như vậy. Vì mình cũng nấu sữa tươi như vậy 1 lần rồi nhưng lần trước là sữa không đường còn lần này có đường. Hay do nấu nhiệt độ cao quá? Dù sữa lúc đó chưa nóng lắm thì mình thấy vậy đã tắt bếp.


Mình thấy thôi bỏ cũng uổng nên cứ làm đại, không biết ăn được không nữa.


Có ai đã từng gặp trường hợp này chưa?