Hiện nay, không phải phụ huynh nào cũng hiểu rõ chất béo MCT là gì, tác dụng ra sao và cách bổ sung như thế nào để phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bố mẹ hiểu rõ hơn về vai trò của MCT trong dinh dưỡng trẻ em.

1. Chất béo MCT là gì?

MCT (Medium chain triglycerides) là triglyceride bao gồm các axit béo chuỗi trung bình (MCFA) có từ 6 đến 12 nguyên tử carbon. Một số axit béo chuỗi trung bình gồm :

  • Axit caproic (axit hexanoic, C6)
  • Axit caprylic (axit octanoic, C8)
  • Axit capric (axit decanoic, C10)
  • Axit lauric (axit dodecanoic, C12)

Ngoài ra, MCT đã được sử dụng trong y học từ những năm 1950 để hỗ trợ điều trị các rối loạn chuyển hóa lipid. So với triglyceride chuỗi dài (LCT), MCT có kích thước phân tử nhỏ hơn nên dễ bị thủy phân và hấp thu hơn. Ngoài ra, MCT ít có xu hướng tích tụ thành triglyceride để dự trữ dưới dạng mỡ trong cơ thể .

Ngày nay, MCT thường được thêm vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh như một nguồn cung cấp MCFA để hỗ trợ hấp thu chất béo và sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trong các loại sữa công thức dành cho trẻ sinh non hoặc nhẹ cân .