👩🏻‍🍳Công thức làm bánh khoai mỡ kén🍠🍠🍠💜💜💜

hình ảnh


- 300gr khoai mỡ


- 100gr bột nếp


- 140gr bột năng


- 30gr đường trắng (thích ngọt có thể cho thêm đường theo khẩu vị mọi người ạ)


- 40ml sữa tươi (có đường hoặc không đường cũng được ạ)


- 60ml sữa đặc (mình thêm một ống va ni nhỏ cho thơm ạ)

👩🏻‍🍳Khoai mỡ hấp chín mềm trong 20 phút sau đó tán nhuyễn.

👩🏻‍🍳Cho tất cả nguyên liệu bột nếp + bột năng + đường + sữa tươi + sữa đặc vào khoai đã tán nhuyễn, trộn đều lên và nhồi cho đến khi hỗn hợp bột khoai mịn dẻo xong ủ khoảng 30 phút.

👩🏻‍🍳Cuối cùng cùng vo bánh thành viên hoặc thành hình kén theo sở thích. Cho dầu đợi dầu nóng và chiên cho bánh vàng giòn, thế là xong! Sau đó măm măm hoy 😋

*Lưu ý khi chiên chỉnh lửa vừa đừng để lửa to quá sẽ khét bánh nghen ^^