Khi bé bị sốt, ngoài việc theo dõi thân nhiệt và chăm sóc y tế kịp thời, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc giúp con nhanh hồi phục. Lúc này, cơ thể bé thường mệt mỏi, biếng ăn, hệ tiêu hóa cũng hoạt động kém hơn bình thường. Vì vậy, mẹ cần ưu tiên những món cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt dễ tiêu và giàu dinh dưỡng giúp tăng đề kháng cho con nhanh hồi phục.
Vì sao dinh dưỡng đặc biệt quan trọng khi bé bị sốt
Khi bé bị sốt, cơ thể sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để chống lại vi khuẩn, virus gây bệnh. Quá trình này khiến bé dễ bị mất nước, mệt mỏi, chán ăn và nếu không được bổ sung dinh dưỡng hợp lý, sức đề kháng sẽ suy giảm nhanh chóng, khiến bệnh kéo dài hơn và khó hồi phục.
Khi bé sốt, cơ thể sẽ mất nước qua tuyến mồ hôi, khi này cháo sẽ giúp bù nước một cách hiệu quả cho bé
Khi bị sốt, hệ miễn dịch của bé đang “chiến đấu” hết công suất nên rất cần được tiếp sức bằng những món cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt giàu dinh dưỡng nhưng phải dễ tiêu hóa, nhẹ bụng. Khi bé được cung cấp dinh dưỡng đúng cách không chỉ giúp giảm cảm giác mệt, sốt kéo dài, mà còn hỗ trợ bé phục hồi nhanh, ít biến chứng và ăn ngon miệng trở lại sau cơn bệnh.
Nguyên tắc lựa chọn cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt
Khi chọn cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt, mẹ cần ưu tiên những món dễ tiêu hóa, mềm mịn, ít gia vị để không gây áp lực cho hệ tiêu hóa vốn đang mệt mỏi của con. Ngoài ra, các nguyên liệu cần được chọn lọc kỹ, vừa giúp bổ sung dinh dưỡng, vừa hỗ trợ hạ sốt, tăng đề kháng một cách tự nhiên.
Dưới đây là một số nguyên tắc mẹ nên ghi nhớ khi chọn món cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt:
Ưu tiên món lỏng, dễ nuốt: cháo loãng hoặc cháo rây mềm giúp bé dễ ăn, giảm cảm giác buồn nôn, đầy bụng.
Nguyên liệu nấu cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt cần giàu vitamin – khoáng chất: như cà rốt, bí đỏ, rau ngót, thịt gà, cá hồi... để tăng sức đề kháng.
Tránh thực phẩm dễ gây đầy bụng: như đậu hạt, rau nhiều xơ, nếp, thức ăn chiên xào.
Không nêm mặn hạn chế dầu mỡ: giúp nhẹ bụng và tránh làm tăng thân nhiệt.
Tăng cường chất lỏng: ngoài cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt,, mẹ có thể xen kẽ cho bé uống thêm nước ấm, nước hầm rau củ, nước ép loãng để tránh mất nước khi sốt.
Với những lựa chọn đúng đắn, bữa cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt không chỉ là nguồn dinh dưỡng mà còn là “trợ thủ đắc lực” giúp bé nhanh hạ sốt, mau khỏe lại trong vòng tay chăm sóc của mẹ
Gợi ý một số món cháo dành cho bé bị sốt
Cháo thịt nạc cà rốt
Nguyên liệu cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt:
Gạo tẻ: 2 muỗng canh
Thịt nạc xay: 30g
Cà rốt băm nhuyễn: 20g
Nước: 300ml
Dầu ăn cho bé: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
Gạo vo sạch, nấu cháo với nước cho mềm.
Cho cà rốt vào nấu trước 5 phút.
Thêm thịt nạc, khuấy đều đến khi chín.
Tắt bếp, múc ra chén , cho trẻ ăn khi còn ấm
Cháo gà ác hạt sen
Nguyên liệu:
Gạo tẻ: 2 muỗng canh
Gà ác: 1 đùi (luộc chín, xé nhỏ)
Hạt sen tươi: 10 hạt (nấu mềm, tán nhuyễn)
Nước luộc gà: 300ml
Dầu ăn cho bé: 1 muỗng cà phê
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt,:
Nấu gạo với nước luộc gà thành cháo nhừ.
Cho hạt sen và thịt gà vào, khuấy đều.
Nấu thêm 5–7 phút, tắt bếp.
Thêm dầu ăn, trộn đều, cho bé dùng khi ấm
Cháo cá lóc đậu xanh
Nguyên liệu:
Gạo tẻ: 2 muỗng canh
Đậu xanh đã đãi vỏ: 1 muỗng canh
Cá lóc phi lê: 30g (hấp chín, tán nhuyễn)
Nước: 300ml
Dầu ăn cho bé: 1 muỗng cà phê
(Tuỳ chọn: vài lát gừng hấp cá cho bớt tanh)
Cách nấu:
Nấu gạo + đậu xanh với nước cho nhừ.
Cho cá đã tán nhuyễn vào, khuấy đều.
Nấu thêm 5 phút, tắt bếp.
Cho dầu ăn vào, trộn đều, dùng khi còn ấm.
Cháo cá lóc đậu xanh là loại cháo thanh nhiệt, dễ tiêu hóa, lại cung cấp đủ dinh dưỡng giúp bé nhanh hồi phục.
Cháo yến mạch mix rau củ nghiền
Nguyên liệu:
Yến mạch: 2 muỗng canh
Rau củ nghiền: 2 muỗng canh
Nước: 200ml
Dầu ăn cho bé: 1 muỗng cà phê
Cách nấu:
Cho yến mạch nấu cùng với nước đến khi mềm
Cho rau củ nghiền vào, khuấy đều.
Nấu thêm 2–3 phút, tắt bếp.
Thêm dầu ăn, trộn đều, cho bé ăn khi ấm.
Những lưu ý khi cho bé ăn cháo lúc bị sốt
Ngoài việc nên ưu tiên chọn lựa cháo dinh dưỡng cho bé bị sốt, phụ huynh cũng cần lưu ý những vấn đề sau:
Mẹ hãy chia nhỏ bữa ăn của trẻ ra thành nhiều bữa để giúp giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa của trẻ trong giai đoạn bị sốt..
Không nên la mắng, đánh hoặc ép con ăn vì có thể khiến cho trẻ sợ hãi và bỏ bữa ăn.
Ưu tiên bổ sung các món dễ tiêu hóa như cháo, súp, canh. Tuyệt đối không cho trẻ ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ gây khó tiêu hóa, gây chướng bụng, tiêu chảy,...