Nếu trong nhà có vài đứa trẻ, tại sao bạn không thử nghĩ tới việc sẽ tự tay làm 1 món kẹo cho chúng tha hồ thưởng thức thay vì mua ngoài hàng quán và không biết nguồn gốc, chất lượng ra sao. Kẹo mút ô mai chắc chắn sẽ là 1 sự lựa chọn sáng suốt bởi chúng có vẻ ngoài lạ mắt cộng với hương vị chua chua, ngọt ngọt rất đặc biệt.


1. Nguyên liệu cần chuẩn bị


- 45ml nước


- 45ml si rô đường


- 150gr đường trắng


- 7 quả ô mai, 7 que nhựa, vài tờ giấy nến


2. Cách thực hiện


Bước 1: Đổ đường, si rô đường, nước vào 1 nồi nhỏ rồi đặt lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho đường tan.


Bước 2: Khi hỗn hợp sôi thì đun thêm chừng 2 phút nữa với lửa nhỏ, khuấy đều tay rồi sau đó tắt bếp.


Bước 3: Đặt nồi nước này vào 1 thau nước lạnh, ngâm trong 30 giây.


Bước 4: Nhanh tay rải giấy nến lên trên mặt thớt rồi xếp các que nhựa lên. Bên trên đỉnh của mỗi que nhựa lại đặt 1 quả ô mai.


Bước 5: Múc 1 thìa (dùng loại thìa to) nước đường hỗn hợp vừa đun lên trên quả ô mai, đổ từ từ, nhẹ nhàng để hình dáng viên kẹo trông đẹp mắt nhất. Chờ cho nước đường nguội, cứng lại thì gỡ viên kẹo ra khỏi giấy nến là xong.


Lưu ý: Muốn kẹo không bị ẩm và để được trong 2 ngày, bạn nên dùng túi nilon bọc kẹo lại rồi dùng chỉ buộc bên dưới, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh.


Kẹo mút ô mai sau khi đã hoàn thành:


Chúc các bạn thành công!