Giải nhiệt ngày hè với chè sương sáo hạt é nước cốt dừa béo thơm, ngọt mát

Nếu thèm một món dịu ngọt, mát lạnh, nhưng không muốn tốn nhiều thời gian chế biến, các chị xem ngay công thức làm chè sương sáo hạt é nước cốt dừa của em nha.

1/ Nguyên liệu

1 gói bột sương sáo

10gr bánh lọt lá dứa

10gr hạt é

Đường

Dừa nạo sẵn

2/ Thực hiện

Pha gói sương sáo với khoảng 800ml nước theo hướng dẫn, nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Khoảng 8 – 10 phút là được. Để nguội và cho sương sáo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Hạt é ngâm vào nước lọc cho nở ra khoảng 15 phút.

Lọc hạt é qua rây.

Nấu 200gr đường với 400ml nước cho sôi.

Cho hạt é vào, tắt bếp. Sương sáo mang từ tủ lạnh ra, thái miếng vuông vừa ăn.

Vắt nước cốt dừa.

Cho sương sáo, hạt é, bánh lọt vào bát, thêm nước đường, rưới nước cốt dừa lên, cho ít đá vào là chị em sẽ có ngay bát chè mát lạnh.