Chả sụn là món ăn lạ miệng, độc đáo và hấp dẫn, phổ biến ở miền Bắc. Với hương vị thơm ngon, miếng sụn giòn ngon, mềm ngọt hòa quyện cùng mùi quế thơm ngon đặc trưng, đây là món ăn ngon miệng. Chế biến 1 chút, bạn sẽ có món ăn với cơm vô cùng hấp dẫn


Bạn cần có:


200gr chả sụn


1 củ hành khô, 4 tép tỏi


Nước màu, nước tương, nước mắm, đường


Thực hiện nào:


Thái chả thành từng miếng vừa ăn. Với hành khô thì các bạn thái lát, còn tỏi thì chỉ cần bóc bỏ vỏ là được.


Cho chả vào chảo, chiên cho vàng đều các mặt. Trộn đều chả với nước mắm, nước tương, đường, nước màu cùng hành khô và tỏi.


Đổ một bát nước con vào nồi rồi kho chả cho đến khi nước cạn gần hết và hơi sánh lại.


Thực hiện: Thu Thủy – Thanh Phương