Mùa mận lại đến, với vô vàn dưỡng chất từ quả mận, trưng dụng mận để làm đẹp không gì quý giá hơn các chị ạ.
Trong quả mận chứa rất nhiều vitamin C, vitamin A, chất xơ dồi dào. Theo các nhà khoa học, sắc tố xanh đỏ gọi là anthocyanin được tìm thấy trong quả mận rất giàu chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, thanh lọc máu, tốt cho da và tóc. Ngoài ra, theo một nghiên cứu, ăn mận tốt cho xương hơn cả táo khô.
Ảnh Internet.
Về cách làm rượu hoa quả thường tận dụng lợi ích lên men của chúng, giúp bồi bổ khí huyết, cải thiện da dẻ hồng hào sau một thời gian sử dụng. Mận là loại quả mọng có thể trưng dụng để lấy nước cốt nguyên chất có lợi được nhiều chị em sử dụng làm bằng cách lên men hoặc dưới dạng siro nguyên chất.
Ảnh Internet.
1. Chọn những quả mận tươi ngon, không dập dạp. Rửa thật sạch và ngâm mận qua với muối loãng.
2. Vớt mận lên để đến khi ráo nước. Dùng vật nhọn chọc vào quả mận để giúp rượu nhanh ngấm và có hương vị đậm đà hơn. Cũng có thể dùng dao khía đầu mận thành 4 phần.
3. Cho mận vào bình ngâm, rải đường theo từng lớp. Cứ 1 lớp mận, lại 1 lớp đường, 1kg mận = khoảng 400gr đường. Ngâm trong 4 ngày, bình sẽ cho ra một loại nước siro mận, lúc này các mẹ có thể thêm đá và vắt cùng chanh hay tắc dùng được rồi. Để lên men rượu và dùng lâu dài, đổ lượng rượu vừa đủ vào bình ngâm. Sau khoảng 3 tháng, phần rượu sẽ lên men thơm ngon. Càng để lâu, rượu mận càng ngọt và nhiều dưỡng chất. Kết hợp thêm một số loại gia vị thảo mộc thơm như: hương thảo, bạc hà sẽ giúp ly rượu thơm mát hơn.
Ảnh Internet.
Ít ai biết, nước ép mận cũng là công thức chữa được nám da, tàn nhang. Chỉ cần khoảng 300gr mận (mận hậu hoặc mận cơm), đường và chanh tươi.
Chọn những trái mận to có màu đỏ chín mọng, bỏ phần hạt bên trong. Cho phần mận đã cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với đường, cho thêm một ít nước cốt chanh để tăng vị chua và thơm, xay đều trong vòng 20 giây rồi tắt máy, dùng rây lọc lọc bỏ đi phần bã mận để món nước ép mận trong và có màu đẹp hơn, uống nước ép mận chống lão hóa, tốt cho da dẻ.
Ảnh Internet.
Nước ép mận hay thịt mận xay nhuyễn cũng có thể làm mặt nạ dưỡng da, kết hợp với một số nguyên liệu như sữa chua, mật ong, trứng gà giúp da dẻ hồng hào, bớt những vết nám, tàn nhang. Hạt mận nghiền nhuyễn, trộn đều với lòng trắng trứng gà cũng có tác dụng tẩy nám, thâm, hạt mận thường được biết đến nhiều công dụng trong Đông y.
Lưu ý: Cách uống rượu mận chỉ nên ở mức vừa phải, khoảng 1 ly nhỏ mỗi ngày trước bữa ăn, không nên lạm dụng. Rượu các mẹ nên chọn rượu nếp 35 - 40 độ nguyên chất, không pha lẫn cồn để bảo đảm sức khỏe. Đường phèn cũng sẽ tốt hơn cho việc giữ da dáng tươi trẻ. Ngoài ra, lựa chọn mận sạch, lớp phấn trắng bên ngoài, còn nguyên cuống và lá xanh, vỏ nhẵn bóng, còn cứng sẽ ngon, mỗi ngày ăn 2 quả mận cũng giúp cho làn da và mái tóc đẹp hơn. Mận tốt nhưng tránh ăn nhiều vì có tính nóng nhé các mẹ.
Tổng hợp.
