Nhắc đến sâm, nhiều mẹ hẳn biết chúng có giá thành khá đắt đỏ. Nhưng nước ta có 1 loại sâm vừa quý vừa phổ biến, giá lại rất bình dân chỉ 120k/kg, bình thường 1 củ nặng 1kg. Dù có giá thành rẻ hơn, nhưng loại sâm này rất bổ và có nhiều công dụng tốt cho việc làm đẹp của chị em.
Củ sâm này theo y học cổ truyền có mùi thơm đặc biệt, vị ngọt, cay và hơi đắng, có tác dụng bổ máu, đặc biệt tốt cho chị em cải thiện nội tiết tố hay các triệu chứng không tốt về da như mụn nhọt, thâm, nám. Thành phần của chúng chứa nhiều tinh dầu như: courmarin, sacharid, axit amin, sterol, vitamin B12 chiếm từ 0,25 – 0,4%, biotin, acid folic còn mang lại sự trẻ hóa, ngừa lão hóa da mặt, làm chắc khỏe móng, tóc bóng mượt hay chống cả thâm quầng mắt.
Ảnh minh họa. Nguồn: fb Mỹ Hạnh.
Có nhiều cách sử dụng sâm đương quy, từ củ tươi cho đến củ khô làm bột. Cách dùng mỗi lần rất ít, ví dụ như các chị làm món ăn, thường chỉ khoảng 100 - 200gr/lần, với củ 1kg, các chị có thể chia thành 5 - 7 lần dùng vẫn dư và tốt cho nhan sắc.
1/ Sâm ngâm mật ong
Thường khi mua sâm, công thức làm đẹp các mẹ áp dụng là sử dụng để uống lâu dài. Bằng cách ngâm với mật ong hoặc rượu, nhưng mật ong sẽ đơn giản và hiệu quả hơn nhiều, cách làm cũng rất dễ dàng.
Các chị lấy 1 lượng củ vừa đủ, khoảng 100 - 200gr, bỏ rễ, thái lát mỏng. Cho vào chén nhỏ, sau đó thêm mật ong nguyên chất bỏ vào nồi chưng cách thủy 30p. Lấy sâm ra trộn đều để nguội, cho vào hũ đã được làm sạch và thêm mật ong vào ngâm, mật ong gấp đôi hoặc 2/3 sâm nhé. Sau 1 tuần sâm đã có thể dùng. Mỗi sáng trước khi ăn, chị em có thể dùng vài muỗng pha với nước ấm và uống. Sau một thời gian phát huy tốt, hiệu quả da càng căng hồng, sáng bóng.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
2/ Nước mát từ sâm
Các bà các mẹ cũng thường dùng sâm nấu giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Cách này cũng rất đơn giản khi pha cũng 1 số nguyên liệu khác mang lại tác dụng dưỡng nhan.
Các chị làm như sau:
- Đương quy (vài miếng thôi nếu nhiều quá bị nóng và đắng)
- 10 trái táo đen
- 10 trái táo đỏ
- 10 trái nhãn nhục (trái bé và thích uống ngọt có thể cho thêm)
- 1 nắm kỷ tử
- 3 lít nước
Rửa sạch tất cả nguyên liệu, cho các loại hạt vào nồi và cho nước vào, nấu sôi và hớt bọt, hạ lửa liu riu. Sau khi nước sâm sôi khoảng 20p sẽ dần cho ra màu nhạt đến sẫm đặc trưng. Không cần cho thêm đường mà vẫn có vị ngọt dịu nhẹ, uống một thời gian bạn sẽ thấy da đẹp tóc đẹp.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
3/ Mặt nạ bột sâm Đương Quy
Sâm đương quy là loại mặt nạ dùng trong các công thức làm đẹp đơn giản, hiệu quả cho phụ nữ. Để làm mặt nạ này cũng rất đơn giản, bột Đương Quy sau khi nghiền nhuyễn thành bột mịn, trộn đều với nước ấm hoặc sữa tươi không đường + mật ong hoặc lòng trắng trứng.
Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
Đắp hỗn hợp lên mặt sau khi làm sạch da khoảng 15p, rửa sạch lại da mặt sau đó thực hiện các bước chăm sóc da như bình thường. Mặt nạ sâm Đương Quy có tác dụng làm trắng, giảm tàn nhang, thâm sạm cũng như mang lại làn da hồng hào dễ dàng. Để phát huy công dụng, chị em có thể áp dụng thường xuyên tuần 1 - 2 lần, cảm nhận sự thay đổi của da nhanh chóng, nhưng với chị em da nhạy cảm nên thử trước ở cánh tay trước khi áp dụng nhé.
Đồng thời, nên sử dụng kem chống nắng và che chắn cẩn thận khi ra đường, vì đương quy có thể làm da trở nên nhạy cảm và dễ cháy nắng. Cũng không nên lưu trữ đương quy trong hũ nhựa vì sẽ gây tương tác với tinh dầu trong cây.
4/ Một số món ăn từ sâm Đương Quy
- Sâm hầm gà: Gà 500gr, Đương quy: 200gr, hạt sen khô, táo đỏ nấm đông cô, cà rốt, gừng, rượu trắng vừa đủ. Sau khi sơ chế và xào gà với hành, các mẹ thêm Đương Quym táo và một số nguyên luyện hầm trong lửa nhỏ, chừng 15 - 20p. Thêm nấm đông cô và cà rốt vào sau cùng là có thể thưởng thức.
- Sâm hầm cá chép: Cá chép 1 kg + 200g Đương Quy. Cá sau khi sơ chế, làm sạch, nhồi đương quy vào bụng cá, thêm tiêu muối vừa đủ ướp đều lên cá và hấp chín. Có thể dùng vài lần trong tháng.
- Sâm hầm đuôi lợn: 500g đuôi lợn + 200g Đương Quy, muối, tiêu và gừng. Làm sạch đuôi lợn, có thể ướp với rượu trắng và gừng để làm sạch, luộc với 1 lít nước đến khi chín nhừ, thêm Sâm Đương Quy, rắc thêm gừng, tiêu và thưởng thức nóng.
Các món ăn này đều có thể dùng như soup rất nhẹ bụng và tốt cho việc dưỡng nhan phụ nữ.
Các chị cũng có thể xào, tiềm, nấu canh như món ăn hàng ngày thôi. Dùng lửa riu riu khi đun để giữ chất dinh dưỡng, không sử dụng lửa lớn. Sâm đương quy để ngăn mát tủ lạnh được 4 - 6 ngày. Còn trữ đông thì để được ~1 năm.
Tổng hợp.