Lửa, các dụng cụ làm bếp sắc nhọn, vật nặng… là những thứ dễ gây thương tích và cũng là là những thứ không thể thiếu trong nhà bếp. Nói phòng bếp là nơi nguy hiểm (đặc biệt với trẻ nhỏ) cũng không sai. Mình xin phép được chia sẻ một số cách để hạn chế các tai nạn không đáng có này. Với gia đình có các bé hiếu động, các mẹ có thể xem thêm kinh nghiệm thiết kế bếp an toàn cho nhà có trẻ nhỏ ở đây.
1. Các tai nạn liên quan đến lửa
Cứ 5 vụ hỏa hoạn tại gia có 2 vụ do các thiết bị nấu ăn gây ra. Vào những ngày lễ Tết, tần suất còn cao hơn nữa. Các mẹ hãy dành chút thời gian với những lời khuyên an toàn dưới đây để tránh tai nạn.
Luôn ở trong bếp khi đang thực hiện các món chiên rán, nướng.
Không để những thứ dễ bắt lửa như giấy, khăn xung quanh khu vực bếp.
Trang bị bình cứu hỏa trong bếp.
Nếu lửa xuất hiện từ trong lò nướng, hãy tắt thiết bị và để cửa đóng.
Nếu không kiểm soát được lửa, hay nhanh chóng gọi sử dụng giúp hoặc cứu hỏa.
2. Phòng tránh tại nạn do dao kéo gây ra
Các loại dao đã ảnh hưởng đến hàng trăm ngàn người mỗi năm. Dao càng sắc, chế biến thực phẩm càng tiện và càng dễ làm chúng ta bị thương khi vô tình chạm phải. Để tránh tai nạn và thương tích:
Không sử dụng thớt ở những nơi có bề mặt trơn trượt hoặc đặt một chiếc khăn ướt ở dưới để tránh nó di chuyển.
Không để dao ở ngăn kéo, chúng có thể dễ dàng cắt các ngón tay khi tìm kiếm hay lấy một món đồ nào khác.
Kệ kéo đựng dao thớt hay giá cài dao là những lựa chọn phù hợp.
Giữ dao tránh xa tầm tay trẻ em.
3. Tai nạn do dụng cụ nấu bếp
Hơn 37.000 người bị thương do sử dụng dụng cụ nấu nướng. Chúng có thể gây nóng hoặc bị thương, nhất là bát đĩa hay các dụng cụ thủy tinh, rất dễ vỡ. Một số chú ý:
Tránh sử dụng bát đĩa đã bị mẻ, vỡ hoặc nứt.
Không thêm chất lỏng sau vào bát đĩa nóng hoặc đặt chúng lên bề mặt lạnh,ẩm ướt.
Không lấy món ăn trực tiếp từ tủ đông đến lò nướng hoặc ngược lại.
Nếu nhà có trẻ nhỏ, nên để đồ dễ vỡ như bát, đĩa, cốc thủy tinh lên ngăn tủ trên cao để các bé không với tới được. Tốt nhất là có cánh tủ đóng kín, khóa an toàn vào cho chắc. Chứ để cao, các thanh niên vẫn bắc ghế lên được.
4. Tai nạn trong bếp do máy chế biến thực phẩm
Các máy chế biến thực phẩm đã gây ra hơn 21.000 tai nạn, trong đó có những vết cắt từ lưỡi dao. Đặc biệt hơn 9.600 thương tích xảy ra liên quan đến máy xay. Cách phòng tránh:
Không để máy hoạt động liên tục trong thời gian dài, nó có thể bị nóng quá
Tránh không đưa tay vào bên trong máy thái lát hoặc máy cắt, đặc biệt nếu nó được cắm điện. Hầu hết máy xay sinh tố đều không có khóa an toàn, vì vậy bạn có thể vô tình bật nó lên và làm bị thương chính mình.
Luôn cẩn thận khi vệ sinh bộ phận lưỡi dao: Để làm sạch lưỡi dao mà không đụng vào, thêm chất tẩy rửa và nước nóng vào bình chứa và để nó hoạt động trong một phút. Rút phích cắm, sau đó rửa sạch.
5. Lò nướng, lò vi sóng
Hơn 10.000 người bị thương khi sử dụng lò vi sóng. Bỏng phổ tai nạn phổ biến nhất. Để tránh tai nạn và thương tích:
Hãy cẩn thận khi tháo một miếng bọc hoặc bìa trên một món ăn từ lò vi sóng; Hơi nước có thể thoát ra và gây bỏng.
Thức ăn có thể nóng không đồng đều trong lò vi sóng, vì vậy hãy cẩn thận khi sử dụng hoặc nếm.
Để thức ăn nguội trong một hoặc hai phút trước khi lấy nó ra khỏi lò vi sóng.
Không sử dụng lò vi sóng để đun sôi. Nước quá nóng trong lò vi sóng có thể gây phun trào.
