Bánh canh là một loại nguyên liệu đã quá quen thuộc trong cuộc sống của mọi người. Tuy nhiên, trên thị trường ngày nay lại xuất hiện một loại bánh canh khá mới lạ với tên gọi là "bánh canh ống". Chắc hẳn sẽ có không ít người thắc mắc về loại bánh canh ống này. Nhưng thực ra, bánh canh ống cũng giống như sợi bánh canh thông thường, được làm từ bột gạo, bột năng cũng trải qua các khâu xay-trộn, nhào nặn,... nhưng lại được tạo hình theo dạng ống - một hình dạng thường thấy trong đời sống thường ngày. Tuy có khá nhiều các loại bánh canh ống trên thị trường nhưng bánh canh ống Mikiri lại đượcưa chuộng hơn cả.
Bánh canh ống Mikiri - Dai ngon nơi đầu lưỡi

