Biến một căn biệt thự thành quán cà phê sân vườn là ý tưởng hấp dẫn, nhiều quán đẹp ở Sài Gòn làm theo kiểu này. Nhưng có khả thi không thì cần tính kỹ. Mình tìm hiểu mô hình này nên chia sẻ thật.
Ý tưởng là thuê một căn biệt thự có sân vườn, cải tạo thành quán cà phê với không gian xanh, sân vườn đẹp, vừa trong nhà vừa ngoài trời. Mô hình này khá hot vì khách thích không gian rộng, thoáng, đẹp để chụp ảnh, ngồi thư giãn. Nhiều quán cà phê biệt thự sân vườn rất đông khách. Nên về mặt khả thi thì có, nhưng phải làm đúng và tính kỹ.
Điều kiện tiên quyết là chủ nhà phải đồng ý cho kinh doanh quán cà phê tại biệt thự. Nhiều biệt thự cho thuê chỉ để ở, không cho kinh doanh, hoặc trong khu compound, khu dân cư có quy định hạn chế kinh doanh. Phải thỏa thuận rõ và ghi vào hợp đồng việc được dùng làm quán cà phê, được cải tạo. Đây là điểm sống còn, làm chui dễ bị dừng.
Thứ hai là vị trí. Quán cà phê biệt thự sân vườn cần ở nơi khách tìm tới được, có chỗ để xe rộng (khách đi đông, cần đậu xe). Không nhất thiết mặt tiền trục lớn vì khách tìm qua mạng và tới vì không gian, nhưng cần dễ tìm và có chỗ đậu xe. Biệt thự ở khu đẹp, yên, có sân vườn rộng là lý tưởng.
Thứ ba là bài toán chi phí. Thuê biệt thự có sân vườn giá không rẻ, cộng chi phí cải tạo thành quán (sửa sang, trang trí, bàn ghế, quầy pha chế, cây cảnh), là khoản đầu tư lớn. Phải tính doanh thu dự kiến có bù được tiền thuê cao và đầu tư không. Quán cà phê sân vườn cần lượng khách tốt và quản lý khéo mới có lời.
Thứ tư là pháp lý và kỹ thuật. Kinh doanh quán cà phê cần đăng ký, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy. Cải tạo biệt thự cần điện nước cho quầy pha chế, thoát nước, nhà vệ sinh cho khách. Xử lý để không phiền hàng xóm (tiếng ồn, xe cộ), nhất là trong khu dân cư.
Hợp đồng cần thuê dài hạn để khấu hao đầu tư cải tạo lớn, ghi rõ được kinh doanh, cải tạo, và điều kiện hoàn trả mặt bằng.
Kinh nghiệm: tính kỹ chi phí và doanh thu, khảo sát khu vực, đảm bảo chủ nhà đồng ý và pháp lý rõ ràng trước khi đầu tư. Concept đẹp, không gian xanh hấp dẫn, đồ uống ngon và marketing tốt là yếu tố thành công.
Nếu bạn đang tính thuê biệt thự làm quán cà phê sân vườn, mình khuyên lên cho thuê biệt thự lọc biệt thự có sân vườn theo khu và tầm giá, xem trước rồi đi khảo sát thực tế. Nhớ trao đổi rõ với chủ về việc được kinh doanh, cải tạo, và tính kỹ bài toán chi phí trước khi quyết.
==> Xem thêm: cho thuê biệt thự tphcm tại đây https://chothuenha.com.vn/cho-thue-biet-thu-ho-chi-minh
