Mỗi lần gia đình mình đi du lịch hoặc dã ngoại là khâu chuẩn bị đồ ăn lại đau đầu nhất 😂.
Mang nhiều thì hành lý cồng kềnh, mang ít quá thì đến lúc cả nhà đói lại phải tìm chỗ mua. Đặc biệt đi cùng trẻ nhỏ thì mình càng thích chuẩn bị sẵn một ít đồ ăn nhẹ để mọi người có thể ăn bất cứ lúc nào.
Sau vài chuyến đi, mình thấy những món đồ khô ăn liền đóng hũ khá tiện. Không cần chế biến, dễ chia phần và nếu đóng gói chắc chắn thì cũng dễ mang theo trong hành lý.
Vì sao mình thích mang đồ khô khi đi dã ngoại?
Đi dã ngoại thường phải di chuyển khá nhiều nên mình ưu tiên những món:
Gọn nhẹ.
Không cần chế biến ngay.
Dễ đóng gói.
Có thể ăn trực tiếp.
Không chiếm quá nhiều diện tích.
Có thông tin bảo quản rõ ràng.
Những tiêu chí này khiến các loại khô rim khá phù hợp với nhu cầu của nhà mình.
Đợt rồi nhà mình đi dã ngoại mang theo mấy hũ đặc sản khô tẩm vị, cả nhà ai cũng khen tiện.
1. Cá mai rim – nhỏ gọn, dễ nhâm nhi
Cá mai rim là một trong những món mình thường chọn.
Cá có kích thước nhỏ, được tẩm vị sẵn nên khi ăn không cần chế biến thêm. Vị đậm đà, có thể dùng như món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm nếu chuyến đi có chuẩn bị cơm hộp.
Mình thường lấy một lượng vừa đủ cho vào hộp nhỏ nếu gia đình đi trong ngày, còn nếu mang nguyên hũ thì chỉ cần đảm bảo nắp được đóng kín.
2. Cá chỉ vàng rim – hợp cả người lớn
Cá chỉ vàng rim cũng là một lựa chọn khá ổn.
Phần cá có thịt tương đối chắc, vị rim đậm đà nên có thể ăn trực tiếp. Người lớn trong nhà mình khá thích món này vì vừa có thể nhâm nhi vừa có thể ăn cùng cơm.
Nếu đi picnic, chỉ cần thêm bánh mì, cơm nắm hoặc một ít rau củ là đã có thêm một món ăn khá tiện.
3. Cá cơm rim – món nhỏ nhưng dễ ăn
Ngoài cá mai và cá chỉ vàng, cá cơm rim cũng rất tiện để mang theo.
Cá nhỏ, dễ chia phần và không cần dùng dao hay dụng cụ chế biến. Có thể lấy một ít ra hộp rồi cả nhà cùng ăn.
Nếu nhà có trẻ nhỏ thì nên kiểm tra kỹ sản phẩm và chú ý phần xương cá, độ cay cũng như khẩu vị của bé trước khi cho ăn.
Đóng hũ có lợi gì khi mang đi?
Đây là điểm mình thấy tiện nhất.
So với những món đựng trong túi lớn, hũ có nắp kín giúp mình dễ lấy từng phần và đóng lại sau khi ăn.
Khi xếp đồ vào túi picnic, mình cũng có thể đặt hũ vào một góc riêng, tránh để chung với những món dễ bị móp hoặc dễ rò rỉ.
Tất nhiên, mọi người vẫn nên kiểm tra loại bao bì cụ thể của sản phẩm. Nếu đi xa thì nên xếp đồ ăn ở vị trí chắc chắn, tránh va đập mạnh hoặc để dưới ánh nắng trực tiếp quá lâu.
Đi dã ngoại nên mang theo những gì?
Một túi đồ ăn nhỏ của nhà mình thường có:
Đồ ăn chính: bánh mì, cơm nắm hoặc sandwich.
Đồ ăn vặt: khô cá rim, trái cây, bánh quy.
Đồ uống: nước lọc, nước trái cây.
Đồ dùng: khăn giấy, khăn ướt, túi đựng rác và vài chiếc hộp nhỏ.
Mình luôn chuẩn bị túi đựng rác riêng vì đi picnic xong gom rác lại rất tiện, không làm ảnh hưởng đến khu vực xung quanh.
Một số lưu ý khi mang đồ khô đi xa
Mặc dù đồ khô thường tiện hơn nhiều món tươi sống, nhưng mọi người cũng đừng vì vậy mà chủ quan nhé.
Thứ nhất, kiểm tra hạn sử dụng trước chuyến đi.
Thứ hai, xem kỹ hướng dẫn bảo quản trên bao bì.
Thứ ba, tránh để sản phẩm dưới trời nắng hoặc trong xe quá lâu nếu điều kiện nhiệt độ không phù hợp.
Thứ tư, sau khi mở hũ nên đóng kín lại và dùng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Thứ năm, nếu bao bì có dấu hiệu bất thường như phồng, rò rỉ hoặc sản phẩm có mùi/vẻ ngoài khác thường thì không nên sử dụng.
Đồ ăn gọn nhẹ giúp chuyến đi thoải mái hơn
Mình thấy chuẩn bị đồ ăn cho một chuyến đi không nhất thiết phải mang thật nhiều.
Chỉ cần chọn một vài món gọn, dễ mang theo và phù hợp với cả gia đình là đã đủ.
Các loại cá rim như cá mai rim, cá chỉ vàng rim hay cá cơm rim vừa có thể ăn vặt vừa kết hợp với những món khác nên khá linh hoạt.
Đặc biệt với gia đình có trẻ nhỏ, việc có sẵn một ít đồ ăn quen thuộc trong túi cũng giúp bố mẹ chủ động hơn khi bé đói giữa đường.
Nhà mọi người khi đi du lịch hoặc picnic thường mang theo món gì? Có ai cũng thích mang đồ khô đặc sản vùng miền theo như nhà mình không? Chia sẻ thêm để mình tham khảo cho chuyến đi tiếp theo nhé! 😄