Em mới được "giác ngộ" món mới các mom ạ, em thề ngồi lai rai hay uống bia với món này thì 5 phút hết veo cả đĩa luôn. 3 hôm trước đi ăn liên hoan nhà bạn được nó chiêu đãi món nem bưởi, chua chua, giòn giòn, chấm thêm tí tương ớt nữa thì kích thích vị giác khủng khiếp. Em ăn xong vẫn thấy thòm thèm nên xin con bạn công thức để về làm cho chồng con ăn.



Tiện thể post lại công thức lên đây cho các mẹ cùng xem luôn nha!



Nguyên liệu:



- Đu đủ


- Phèn chua


- Củ dền


- Gạo rang


- Khế chua rửa sạch, bỏ khía, vắt lấy 1/2 chén nước khế


- Ớt xắt khoanh tròn mỏng, hạt tiêu


- Lá ổi hoặc rau răm



Cách làm:



Bước 1:



Đầu tiên, các chị hãy gọt sạch vỏ 2 quả đu đủ xanh rồi bào sợi ngắn và ngâm nước muối với chút phèn chua.


Sau khi ngâm xong, các chị nhớ xả sạch với nước, vắt ráo rồi đem phơi nắng cho héo.




Bước 2:



Tiếp đến, chị em hãy lấy củ dền mang đi rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng sau đó đem xay, giã hoặc luộc để lấy nước nhé.




Bước 3:



Cho gạo lên chảo rang vàng đều, sau đó đem đi giã nhuyễn để làm thính gạo.




Bước 4:



Hai trái bưởi đem gọt vỏ xanh đi lấy phần trắng, đem phơi hơi héo rồi thái mỏng và đem ngâm vào trong nước lạnh cùng với 1 ít phèn chua trong 10 phút. Sau đó xả nước thật kỹ để vỏ bưởi không còn đắng. Cho vỏ bưởi vào máy xay nhẹ rồi sau đó đem vắt thật ráo nước.




Bước 5:



Các mẹ hãy cho ít dầu ăn và tỏi băm vào chảo đem phi thơm rồi cho vỏ bưởi vào. Tiếp tục nêm nước khế chua và chút đường hạt nêm chay vào đem xào khoảng 2 đến 4 phút cho ra cối, sau đó đem cho thêm 1 muỗng thính gạo, nước củ dền rồi giã thật kỹ để vỏ bưởi được dẻo và có độ kết dính.




Bước 6:



Các mẹ hãy cho hạt tiêu, lát ớt, lá ổi hoặc rau răm vào, gói lại bằng lá chuối rồi cột dây. Sau đó đem buộc thành chùm.


Để nơi thoáng mát khoảng 2 ngày là có thể thưởng thức được nha các mẹ!




Món này đem nhậu bia thì tốn "mồi" lắm đây, chúc các chị thành công!



BÀI ĐƯỢC YÊU THÍCH



Mậu Tuất 2018: Những người tuổi này mua nhà, tậu xe sẽ ĐẠI PHÚC - ĐẠI LỢI, làm ăn thu lãi tiền tỷ, cuộc đời 1 bước lên tiên


Công thức 'LẠP XƯỞNG 20 PHÚT' cực hot, chị em làm ngay để chiêu đãi cả nhà ngày Tết, đảm bảo tươi ngon, béo ngậy, ăn hoài chẳng ngấy


Đặt bàn thờ Thần Tài - Ông Địa ở chỗ ĐẠI KỴ này trong nhà, đừng hỏi sao gia chủ làm ăn SUY BẠI, càng ngày càng nghèo, không 'ngẩng mặt' lên được



http://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2017/09/LfMTuQNSAE-480x360.jpg