Ngày hè nóng nực, ngán ăn, mẹ hãy học cách làm chè bơ thạch nước cốt dừa thơm béo để chiêu đãi cả nhà nhé.
Cách trồng rau mầm không cần đất: Trong nhà trồng đâu cũng được, chỉ vài ngày là có rau ăn
Chè bơ nhìn thôi đã thấy mát mẻ, béo ngậy với lớp bơ xanh cùng lớp nước cốt dừa sánh mịn. Vào những ngày thời tiết nắng nóng, khô hanh thế này, mẹ học cách làm chè bơ thạch nước cốt dừa thanh mát cho cả nhà giải nhiệt nhé.
Ảnh minh họa - Nguồn internet
Cách làm rất đơn giản, mẹ có thể tham khảo dưới đây.
Nguyên liệu:
- Bơ chín: 500g (nên chọn bơ loại bơ sáp như vậy sẽ ngon hơn, không nên chọn bơ quá chín khi ăn sẽ có vị hơi nẫu sẽ không ngon).
- Sữa tươi có đường: 180ml
- Sữa đặc: 150g
- Nước cốt dừa: 150g
- Lá gelatin: 3 lá
Ảnh minh họa - Nguồn internet
Cách làm chè bơ thạch nước cốt dừa:
Sơ chế:
- Bơ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
Ảnh minh họa - Nguồn internet
- Ngâm lá gelatin vào nước lạnh cho mềm.
lá gelatin
Làm chè bơ:
- Bơ bóc vỏ, cắt thịt thành từng miếng rồi cho vào máy xay sinh tố.
- Tiếp tục đổ sữa tươi vào máy rồi xay cho nhuyễn mịn.
Ảnh minh họa - Nguồn internet
- Lúc này, vớt lá gelatin ra để vào tô khác. Lấy 50ml nước sôi đổ vào tô đựng gelatin cho tan hết.
- Cho sinh tố bơ vừa xay nhuyễn lên bếp, đun nhỏ lửa.
- Khi bơ sôi lăn tăn, đổ phần nước gelatin vào. Khuấy đều cho gelatin tan hết.
Ảnh minh họa - Nguồn internet
- Cho bơ vào khuôn nhỏ sẵn. Khi bơ nguội thì để vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho bơ đông lại.
- Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi quấy đều cho quện vào nhau, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để cho nguội hẳn.
Ảnh minh họa - Nguồn internet
- Khi ăn thì cho miếng bơ vào bát, đổ nước cốt dừa lên mặt bơ, ăn kèm đá bào.
Ảnh minh họa - Nguồn internet
Cách làm chè bơ thạch nước cốt dừa không hề khó đúng không ạ? Cuối tuần các mẹ có thể thực hiện luôn để giải nhiệt cho cả nhà nhé.
Nguồn: Tổng hợp