Chỉ mẹ cách làm chả đậu phụ chiên giòn, đơn giản nhưng cực ngon, cả nhà ăn một lần là ghiền cứ đòi miết đấy ạ.
Mặc dù ăn đồ chiên rất nóng nhưng em rất cố chấp kiểu thỏa cái miệng mới thôi. Vậy nên, mỗi ngày em tự biết chiều chuộng bản thân bằng cách lên mạng tìm công thức làm các món chiên đổi vị. Như mới đây, em học được cách làm chả đậu phụ chiên giòn. Tuy lần đầu làm thôi nhưng ngon đáo để, không phải em tự luyến đâu mà chồng con ăn cũng sạch bách, đã vậy còn đòi mai ăn nữa. Phải nói được ăn ngon thỏa mãn sở thích mà còn được chồng con khen thì quá sức vui. Vậy nên, nay em chia sẻ lại cách làm chả đậu phụ chiên giòn dưới đây để các mẹ có được niềm vui chung với em nhé.
Cách làm chả đậu phụ chiên giòn. (Nguồn: intenret)
Nguyên liệu
- 300g đậu phụ.
- 50g thịt giò sống.
- Nửa củ cà rốt.
- Bột chiên giòn.
- Hành lá, ngò rí, hành tím.
Cách thực hiện
Bước 1: Băm nhuyễn cà rốt, hành tím và thái nhỏ hành lá, ngò rí.
Bước 2: Lấy thịt giò sống cho vào cái tô cùng đậu phụ rồi nghiền nhuyễn.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 3: Cho cà rốt, hành tím, hành lá, ngò rí đã chuẩn bị vào tô thịt giò sống trộn đều. Có thể cho thêm bột chiên giòn để chả kết dính hơn.
Bước 4: Chia hỗn hợp vừa trộn thành nhiều phần và nắn lại thành viên hơi dẹt, kích thước lớn nhỏ tùy thích sao cho dễ ăn.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, dầu sôi thì thả các viên vừa nắn vào.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 6: Chiên đến khi hai mặt chả đậu phụ vàng đều thì tắt bếp.
Bước 7: Gắp chả ra đĩa rồi bày trí thêm rau củ xung quanh cho bắt mắt là hoàn thành cách làm chả đậu phụ chiên giòn. Giờ thì các mẹ hãy cùng cả nhà thưởng thức ngon miệng nhé!
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nguồn: thông tin tổng hợp