Rợn người khi xem clip bé gái ăn sống đuông dừa, bác sĩ cảnh báo mẹ đang đầu độc con

Sáng nay công việc rảnh rỗi em lên facebook hóng hớt thấy dân tình chia sẻ một đoạn video clip ngắn khoảng hơn một phút một bé gái tầm 5-6 tuổi trong rất kháu khỉnh, đáng yêu đang ngồi ăn mấy con đuông dừa ngâm mắm ngon lành mà em thấy rùng mình.

Rùng mình vì: Thứ nhất, em rất sợ mấy côn trùng mềm mềm kiểu đó, cái cảm giác nó ngọ nguậy trong miệng là em muốn ối rồi, chứ nói gì là ăn ngon lành đến vậy. Cũng có thể do tính em nhát nên thấy sợ và thấy không ngon miện như nhiều người vẫn nói. Thứ hai là nó có nhiều giá trị dinh dưỡng rất cao như: chất đạm, caxi và vi khoáng nhưng cũng tìm ẩn nhiều nguy cơ mà người ăn không bao giờ lường trước.

Em thấy rất nhiều hay ăn mấy món côn trùng này để chế thành thuốc trị suy dinh dưỡng ở trẻ em hay người già, phụ nữ mang thai nhờ hàm lượng canxi và phốt pho dồi dào.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cũng cho biết: “Bản thân nhộng tằm, sâu dâu, đuông dừa lành, không chứa độc tố. Tổ chức Nông nghiệp và Lương thực Liên Hiệp Quốc (FAO) từng khuyến khích mọi người nên ăn côn trùng. Ở nước ta, mặc dù chưa có những khuyến cáo tương tự nhưng hiện nay, mốt ăn côn trùng đang rất phát triển.”

Thế nhưng, vị PGS.TS này cũng lưu ý với người dùng là đã có nhiều trường hợp bị ngộ độc, thậm chí mất mạng vì côn trùng. Nhưng những nguyên nhân này đến từ bên ngoài, chứ không phải do bản thân đuông dừa gây ra.

Thứ nhất: Hầu như tất cả các côn trùng đều có chứa một số chất gây dị ứng và đối với những người có cơ địa không hợp với một chất nào đó có trong đuông sẽ dễ gặp hiện tượng này. Đó là lý do nhiều người cùng ăn nhưng có một vài người bị dị ứng hoặc ngộ độc.

Biểu hiện của di ứng thức ăn nếu nhẹ thì nổi mề đay, phát ban từng vùng hoặc khắp người gây ngứa, người nôn nao khó chịu. Còn nặng sẽ gây nôn, đau quặn bụng, có cảm giác nóng rát vùng thượng vị, tiêu chảy, khó thở... Thế nên, những người đã từng bị di ứng với thức ăn nên cân nhắc khi dùng thử.

Thứ hai: Nếu ăn phải những loại côn trùng chết sẽ rất nguy hiểm. Cũng theo PGS Thịnh cho biết, không riêng đuông dừa mà nhiều loại côn trùng hay thịt động vật khác khi chết đều tiết ra những chất có thể gây độc.

Thứ ba: Nếu mua bên ngoài, người sử dụng có thể bị ngộ độc hóa chất ngâm các loại côn trùng. Mục đích của việc ngâm hóa chất là để con đuông dừa căng, đẹp mắt. Theo một số người bán tiếc lộ thì hóa chất ấy là natri sunfit và nếu hàm lượng chất này trên 30 mg/kg rất dễ gây ngộ độc.

Để phòng vệ, các loại cây sẽ tiết ra những chất độc chống lại sự tấn công của côn trùng. Các chất này ngấm vào cơ thể của côn trùng và khiến người sử dụng có thể bị trúng độc.

Nói có sách mách có chứng nhe cả nhà, em nhớ trước đây báo Tuổi Trẻ từng đưa tin bé gái tên Huỳnh Thị Thúy A., 13 tuổi, nhà ở TP Mỹ Tho, Tiền Giang, được đưa đến bệnh viện trong tình trạng bất tỉnh, tay chân lạnh giá.

Theo mẹ bé kể với bác sĩ là bé A. ăn thử 5-6 con đuông dừa chiên nước mắm, sau đó kêu ngứa ngáy, nổi mề đay rồi ngất xỉu, gia đình vội đưa bé A. vào bệnh viện. Khi khám, bác sĩ thấy bé A. lừ đừ, tay chân lạnh, mạch không bắt được, huyết áp không đo được, nên chẩn đoán bé A. bị sốc phản vệ do ăn đuông dừa, khẩn trương cấp cứu chống sốc cho bé.

Nghe thấy thôi đã sợ nên dù nó có giá trị dinh dưỡng cao cỡ nào thì cũng dễ bị dị ứng hay số bào tử nấm độc nhiễm vào con đuông và trở thành nấm có độc tính cao rất nguy hiểm. Em thiết nghĩ các mẹ không cho con nhỏ ăn kiểu này đâu nếu có gì thì tội con lắm ạ.

Xem thêm bài viết:

Con bị xơ gan, ung thư gan vì bố mẹ bồi bổ, cho con uống thả ga loại nước mà trẻ nào cũng mêCon ơi mẹ xin lỗi, cũng vì mẹ dại đã hại con bị điếc, lại còn hoại tử xương nữa con ơi

Con mới 15 tuổi mà máu và gan đã “vàng óng” vì mẹ cứ cho ăn món yêu thích của 9/10 người Việt hiện nay