Chúng ta thường cảm thấy buồn miệng, muốn ăn thứ gì đó giữa những bữa ăn chính của mình - nhưng việc này rất dễ là "cái bẫy" đối với những người đang muốn giảm cân, bởi vì những món ăn vặt bày bán sẵn hiện nay thường chứa rất nhiều calories, chất béo, muối... Chi bằng bạn hãy tự mình làm vài món đơn giản, đã cơn thèm mà lại ít calories để đừng tự hại chính mình.



Snack chuối nướng quế (lượng calories/phần ăn: 148)



Món ăn vặt này sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ngọt, lại cũng hơi dai dai dẻo dẻo để giúp bạn đỡ ngứa răng, và tiếp năng lượng cho bạn nhanh chóng trước khi đi tập hay vận động.




(Ảnh: Internet)



Cách làm:



Bạn dùng 3-4 quả chuối chín, 3 muỗng canh nước cam hoặc nước cốt 1 trái chanh lớn, quế;



Làm nóng lò đến khoảng 90 độ C, trải giấy lót lên khay;



Bóc vỏ chuối và cắt thành khoanh khoảng 6mm, nhúng các khoanh này vào nước cam/chanh rồi xếp vào khay, rắc bột quế lên;



Cho chuối vào lò nướng khoảng 3-4 tiếng hoặc đến khi chuối khô lại và có màu hơi nâu, và bạn nhớ canh để lật chuối lại cho nâu đều;



Lấy khay chuối khỏi lò, khi nguội thì cho vào hũ ăn dần.



--



Bí phủ phô mai (lượng calories/phần ăn: 94)



Nếu bạn thích thứ gì đó mằn mặn, giòn giòn, tạo âm thanh vui tai trong miệng thì hãy thử tự làm cho mình món bí ngòi ngon lành này xem.




(Ảnh: Internet)



Cách làm:



Bạn dùng 2 quả bí ngòi cỡ vừa (tổng cộng khoảng nửa kg), 1 muỗng canh dầu oliu, 22gr phô mai bột parmesan, 15gr vụn bánh mỳ khô, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu đen xay.



Bạn làm nóng lò đến 230 độ C, xịt cooking spray lên khay để chống dính;



Thái bí thành những lát dày khoảng 6mm rồi cho vào 1 tô cỡ vừa, trộn chung với dầu; trong tô nhỏ hơn, bạn trộn vụn phô mai, vụn bánh mỳ, muối và một nhúm tiêu;



Sau khi vớt bí khỏi tô dầu, bạn nhúng bí vào hỗn hợp vụn bánh và phô mai, áo đều cả 2 mặt sau đó xếp vào khay nướng. Bạn có thể dùng muỗng ấn lên miếng bí để bảo đảm lớp áo bám chắc;



Nướng bí cho đến khi nâu vàng và giòn, trong khoảng 25-30 phút là lấy ra ăn được.



--



Bí đỏ chiên chấm sốt chua cay (lượng calories/phần ăn: 97)




(Ảnh: Internet)



Món ăn này chứa nhiều vitamin A và C, ít carb, ăn kèm với loại sốt chua chua cay cay giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.



Cách làm:



Bạn dùng 1 quả bí đỏ Nhật lớn, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái lát dày khoảng 6mm;


2 muỗng canh dầu oliu loại extra-virgin;


½ muỗng cà phê muối;


210gr sữa chua không béo;


1 muỗng canh tương ớt sriracha (gia giảm tùy khẩu vị);


¼ muỗng cà phê muối (gia giảm tùy khẩu vị).


Bạn làm nóng lò đến 190 độ C, trải giấy nhôm lên khay nướng;



Trộn bí và dầu oliu cho đều, sau đó trải bí lên khay nướng (lưu ý trải 1 lớp thôi để đảm bảo chín đều và màu đẹp), sau đó rắc muối lên trên;



Nướng khoảng 20 phút rồi lật mặt, nướng thêm 25 phút nữa;



Tăng nhiệt độ lò đến 260 độ C, tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa cho có màu nâu vàng đẹp mắt và độ giòn ở cả 2 mặt.



--



Snack cà rốt (lượng calories/phần ăn: 79)



Ngoài chuyện giàu chất xơ, vitamin A và C, cà rốt còn có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ hệ miễn dịch. Đó là chưa kể cà rốt còn có vị ngọt ngọt kết hợp với vị mặn mặn của muối biển sẽ khiến bạn ghiền luôn mà không lo béo.




(Ảnh: Internet)



Cách làm:



2 củ cà rốt lớn, hoặc 3 củ vừa;


½ muỗng cà phê dầu oliu;


1/8 muỗng cà phê muối biển.


Bạn làm nóng lò đến 170 độ C;



Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt, bào mỏng cà rốt thành những miếng hình oval - nếu những miếng này quá dày, chúng sẽ bị mềm thay vì giòn;



Cho cà rốt vào tô, trộn chung với dầu oliu và muối;



Xếp cà rốt lên khay nướng có trải giấy nến, bạn nhớ chỉ xếp 1 lớp thôi nhé, không xếp chồng lên nhau;



Nướng khoảng 15-20 phút hoặc đến khi cà rốt khô, giòn lại. Lúc gần cuối hãy để ý vì chúng có thể dễ bị cháy.



--



Xoài khô (lượng calories/phần ăn: 67)



Những ngày này xoài ở khắp nơi nơi, bạn dù thích xoài cũng đã thấy hơi ngán ngán. Vậy thì hãy đem sấy nó lên để nhâm nhi ăn dành trong vài ngày, vì đây cũng là một món ăn vặt rất tốt.




(Ảnh: Internet)



Cách làm:


Bạn chuẩn bị 2 quả xoài chín;



Làm nóng lò đến 85 độ C hoặc thấp nhất có thể, trải giấy nến lên khay nướng;



Rửa sạch quả xoài, bỏ vỏ, thái mỏng và trải lên khay;



Bạn cho khay vào lò nướng, nướng khoảng 2-3 giờ, mỗi nửa tiếng lại trở mặt cho đến khi chúng khô;



Bạn có thể ăn ngay, nếu thừa thì cất vào hộp ăn trong vài ngày (vì không có chất bảo quản nên để lâu hơn là sẽ có vấn đề đấy).