Không phải tự nhiên mà người Hàn, Nhật luôn luôn sử dụng rong biển làm nguyên liệu chính trong bữa ăn hàng ngày của họ. Rong biển không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, còn có tác dụng trong việc phòng chống, chữa bệnh và làm đẹp da.



Vào những ngày hè nắng nóng, nhà em lúc nào cũng chọn rong biển làm thực phẩm chính trong bữa cơm gia đình. Khi thì nấu canh ngao, tôm, hải sản, những ngày chay em dùng rong biển nấu canh đậu hũ non rất ngon lại tốt cho sức khỏe. Giúp cơ thể thanh lọc, giải nhiệt, điều hòa huyết áp, giảm cân giảm mỡ máu…


Đặc biệt mẹ chồng em mắc căn bệnh cao huyết áp gần 20 năm nay. Ngày nào bà cũng phải uống một viên thuốc nhỏ xíu để điều hòa huyết áp. Hôm nào quên xem như ngày đó huyết áp tăng đáng sợ



Bệnh cao huyết áp nó nguy hiểm như thế nào chắc nhiều người cũng biết. Đã có rất nhiều người chết bất ngờ do huyết áp tăng cao gây đứt mạch máu não. Vì vậy, người mắc chứng cao huyết áp như ngọn đèn trước gió không biết tắt khi nào.



Khoảng 2 năm nay, mẹ chồng em không còn lo sợ huyết áp tăng bất chợt bởi một bí kíp vô cùng đơn giản. Đó là ngày nào bà cũng ăn canh rong biển, hoặc uống trà rong biển, do vậy huyết áp luôn ở mức ổn định. Mỗi khi đi đám tiệc lỡ ăn uống không điều độ cũng không bị ảnh hưởng gì.



Ngoài ra rong biển được các nhà khoa học trên thế giới chứng minh có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư rất hiệu quả. Chính vì vậy mà người dân ở đất nước Nhật Bản và Hàn được đánh gia là những quốc gia khỏe mạnh, sống thọ và ít bệnh ung thư nhất thế giới do họ luôn ưu tiên sử dụng rong biển trong bữa ăn hàng ngày.



Bên cạnh đó, rong biển còn có những tác dụng tuyệt vời trong việc phòng chống và chữa một số bệnh, hiệu quả như:



1. Diệt khuẩn, làm sạch máu



Thành phần quan trọng nhất có trong rong biển là fertile clement. Đây là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể. Thêm vào đó, nó còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển.



Chính vì vậy đây là một thực phẩm đang được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ có thai và trẻ nhỏ nên ăn hàng ngày.



2. Giảm cholesterol



Tăng cholesterol, nguyên nhân gây nên bệnh béo phì. Rong biển là một loại thực phẩm có hàm lượng calo rất thấp, có thể kiểm soát được cholesterol trong cơ thể. Đặc biệt trong những ngày hè nóng nực chỉ cần một bát canh rong biển nấu ngao hoặc đậu hủ non đã cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.



3. Chống viêm



Một số loài rong biển là những nguồn duy nhất của các bon hidrat làm giảm nguy cơ viêm nhiễm cho cơ thể con người, giống như những chất có tên gọi là fucans. Thêm vào đó, rong biển còn là một nguồn magiê phong phú, chất được cho là có khả năng ngăn ngừa bệnh đau đầu, đau nửa đầu và giảm chứng hen suyễn.



4. Làm giảm huyết áp



Hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao nên rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp rất tốt. Và vì thế, đối với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày.



5. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh và bệnh tim mạch



Các axit folic có nhiều trong rong biển đóng một vai trò quan trọng, hàm lượng axit folic hấp thụ trong bữa ăn là cần thiết để ngừa các khuyết tật bẩm sinh, bao gồm cả bệnh bại liệt ở trẻ em. Súp và các món hầm với rong biển hoặc ăn kèm rong biển với salad là những món ăn rất bổ dưỡng, đặc biệt là với những người mắc chứng các bệnh về tim mạch, tiểu đường. Chất magiê trong rong biển có tác dụng giảm thiểu bệnh cao huyết áp và những cơn đau tim.



6. Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh



Rong biển chứa magiê còn giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon hơn, chất lignans trong rong biển làm estrogen yếu đi lượng hóc môn estrogen tăng nhanh trong thời kì mãn kinh của phụ nữ. Rong biển làm giảm bớt sự khó chịu đối với những phụ nữ có trịêu chứng nóng đột ngột trong người.



7. Tăng cường chức năng tuyến giáp



Rong biển, đặc biệt là tảo biển, có chứa nguồn iốt dồi dào, chất này là thành phần chính của các hormone tuyến giáp rất cần thiết cho cơ thể người. Bởi vì, các hóc môn tuyến giáp điều chỉnh sự chuyển hoá trong mọi tế bào của cơ thể và hầu như giữ vai trò tất cả các chức năng sinh lý.



8. Làm sạch ruột, ngừa táo bón



Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Nhờ đó, ruột trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi. Cũng chính vì vậy mà rong biển trở thành thực phẩm ngừa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết hữu hiệu



9. Rong biển giúp phòng chống ung thư




Các nhà khoa học Nhật Bản đã phân tích và phát hiện được trong rong biển chứa một lượng lớn các khoáng chất; i-ốt, vitamin, vitamin B2, acid pantotenic, maggie, sắt, calci… đặc biệt là một lượng lớn lignans, hợp chất thực vật ngăn ngừa tế bào ung thư. Lignans trong rong biển có khả năng chế ngự sự hình thành và phát triển của các khối u và hạn chế việc các tế bào ung thư xâm nhập vào máu đồng thời di căn ung thư qua các phần khác trong cơ thể.



10. Giảm cân



Với hàm lượng calo thấp. Rong biển rất tốt cho những chị em muốn giảm vài cân nặng. Đây là bí kíp giúp phụ nữ Nhật bản luôn có thên hình sexy và quyến rũ nhất thế giới.





Xin mời xem thêm:



http://www.webtretho.com/forum/f113/that-ky-dieu-1-cu-hanh-tay-co-the-chua-duoc-10-chung-benh-2261289/



http://www.webtretho.com/forum/f113/da-co-mot-em-be-5-thang-tuoi-tu-vong-vi-viem-nao-mo-cau-2257635/



http://www.webtretho.com/forum/f113/loc-sach-doc-to-trong-phoi-ngua-ung-thu-chi-voi-4-muong-gia-vi-moi-ngay-tre-nho-cung-uong-duoc-2259576/