Ăn bưởi mà vứt đi hạt thì quá phí vì đây là 'thần dược' chữa bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả
Bưởi là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích bất ngờ từ hạt bưởi, phần mà chúng ta thường bỏ đi khi ăn.
Em gái mình năm nay 30 tuổi, có mở một quán nước nhỏ gần tại nhà. Công việc không phải nặng nhọc về tay chân lại ngồi nhiều nên trong phát tướng ra so với trước đây. Thế nhưng, mấy tháng gần đây vào những ngày nắng nóng mồm miệng khô háo đắng ngắt lúc nào em ấy cũng thèm đồ ngọt nên uống café sữa đá thay nước hàng ngày. Tuy ăn nhiều, uống nhiều thế nhưng người lúc nào cũng mệt mỏi, đi không vững, hoa mắt chóng mặt.
Đang từ người hơi béo 64 kí mà sau nửa tháng em ấy chỉ còn 50 kí, da dẻ trước đây rất hồng hào, mà giờ nhăn nheo. Ăn nhiều, uống nhiều đi tiểu nhiều và bị tê buốt tay chân mình đưa mẹ đi khám và test chỉ số đường huyết trong máu thì phát hiện bệnh, lúc này bệnh của em gái mình đang ở mức 496 mg/dl.
Từ ngày biết mình mắc bệnh tiểu đường em ấy phải dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ cộng với chế độ ăn cực kỳ nghiêm ngặt nên đường huyết sau 3 tuần đầu giảm rất nhanh xuống 320 mg/dl, 220 mg/dl và cuối cùng là 180 mg/dl nhưng không thể hạ hơn. Ngặt nỗi cứ uống thuốc tây em lại chóng mặt và ói, không biết tại thuốc tiểu đường hay tại bệnh đau bao tử nữa. Vì thế mỗi lần uống thuốc em mình lại sợ, uống cũng không được, không uống cũng không xong. Thế rồi, em gái được một người quên chia sẻ một bài thuốc giúp khống chế bệnh tiểu đường bằng hạt bưởi.
Ảnh minh họa.
Sở dĩ hạt bưởi có thể dùng để trị bệnh là nhờ vào phần chất nhầy bao quanh vỏ hạt bưởi, chất nhầy này được gọi là pectin, có công dụng tuyệt vời trong việc điều trị bệnh tiểu đường nhưng lại ít người biết đến.
“Pectin là một loại chất xơ hòa tan trong nước, có thể dùng để phòng và chữa bệnh. Chất này có tác dụng tăng hấp thu dưỡng chất trong thức ăn, hỗ trợ giảm cân nhờ khả năng kéo dài cảm giác no. Đây còn là chất giúp giảm lượng cholesterol trong máu, chống táo bón, cầm máu, sát trùng…
Đặc biệt với bệnh nhân tiểu đường, pectin giúp điều tiết đường huyết trước và sau bữa ăn, góp phần cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị và giảm biến chứng bệnh tiểu đường.”
Để chiết pectin dùng trong 1 ngày thì chỉ cần khoảng 20 hạt bưởi là đủ. Nếu hạt nhiều, bạn có thể đem phơi khô rồi bảo quản trong lọ thủy tinh sạch để dùng dần (chú ý để nơi khô thoáng để tránh ẩm mốc).
Cách thực hiện: Đun sôi nước, cho hạt bưởi vào ly rồi rót nước sôi vào sao cho ngập hết phần hạt. Dùng đũa khuấy liên tục trong khoảng 5-6 phút rồi gạn lấy phần nước nhầy vào một ly riêng. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi lượng chất nhầy ở hạt được lấy hết.
Lưu ý là tùy theo từng giống bưởi, nếu hạt bưởi nhiều pectin thì phải thực hiện khoảng 5 - 6 lần mới hết lượng chất nhầy, loại ít pectin hơn thì chỉ cần khoảng 3 lần là được.
Mỗi ngày em ấy sẽ uống trước bữa ăn 10 phút, uống 50ml pectin, ngày 3 lần. Dùng liên tục cho đến khi kiểm tra thấy đường huyết đã trở về mức bình thường. Nếu dùng không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 2 ngày.
Ngoài ra một số bệnh sau cũng có thể áp dụng bài thuốc này:
Rối loạn lipit máu, tim mạch, táo bón: Uống 50ml sau bữa ăn chính 60 phút, ngày 2 lần. Đến khi xét nghiệm mỡ máu trở về bình thường thì thôi.
Cầm máu: Chảy máu cam, chảy máu chân răng, rong kinh, đa kinh... cứu chữa bằng cách cho uống 20ml x 3 lần trong 60 phút đầu (mỗi lần uống cách nhau 20 phút) kết hợp với nhét bông tẩm pectin vào lỗ mũi chảy máu cam hoặc chỗ răng chảy máu.
Đối với những người không có bệnh cũng có thể uống 20 - 30ml pectin mỗi ngày cũng có công dụng hỗ trợ tiêu hoá hiệu quả, phòng ngừa táo bón.