8 cách đơn giản để giảm đường và giảm cân hiệu quả
Ăn quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim và một loạt các biến chứng khác. Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo một người lớn chỉ nên tiêu thụ trung bình không nhiều hơn 25 gram đường mỗi ngày.
Cắt giảm lượng đường là một sự lựa chọn thông minh, nhưng thật khó để biết bắt đầu từ đâu. Nếu bạn đang tìm kiếm cách để hạn chế việc tiêu thụ đường trong gia đình, hãy bắt đầu với những gợi ý dưới đây.
1. Giảm lượng đường trong cà phê
Bạn có thường cho nhiều hơn hai thìa đường vào tách cà phê? Hãy thử giảm bớt lượng đường, tập giảm từng chút mỗi ngày để vị giác có thể tự điều chỉnh. Bạn còn có thể thêm vào một chút sữa nguyên kem để tăng hương vị. Quế cũng là cặp bài trùng khiến cốc cà phê trở nên thơm ngon hơn. Thêm một chút nếu bạn thích và chỉ vậy thôi, tuyệt đối đừng cho thêm đường.
2. Nói không với nước giải khát có ga
Dù bạn có đang áp dụng chế độ ăn kiêng hay không thì việc nạp các loại nước giải khát có ga cũng sẽ làm bạn tăng cân và thèm đồ ngọt. Trong một lon nước ngọt có chứa đến 39 gram đường, lượng này đủ cho khẩu phần của một người trong ngày. Mặc dù trên nhãn lon có đề là không đường nhưng thông tin đó vẫn chưa hoàn toàn minh chứng cho việc bạn có thể thoải mái nạp loại nước này vào cơ thể. Một nghiên cứu được được công bố trên Tạp chí Sinh học và Y học Yale cho thấy các chất làm ngọt nhân tạo trong thức uống giải khát không hoàn toàn thỏa mãn mong muốn tiêu thụ calo từ vị ngọt tự nhiên, do đó khiến bạn thèm đồ ngọt nhiều hơn. Vị ngọt trong loại nước giải khát thường và nước giải khát dành cho người ăn kiêng đều có khả năng gây nghiện, chúng làm người uống liên tục muốn nạp đồ ngọt vào cơ thể.
3. Ăn nhẹ trước khi đi siêu thị
Các nhà nghiên cứu từ Đại học Cornell phát hiện ra rằng nếu bạn ăn nhẹ (dùng một quả táo chẳng hạn) trước khi đi mua sắm có thể tạo động lực giúp mua thêm 25% trái cây và rau củ hơn bình thường. Mua ít thức ăn ngọt hơn giúp tủ lạnh nhà bạn chứa ít đồ ngọt và vì vậy cơ thể sẽ hạn chế đượng lượng đường đáng kể.
4. Chọn lối đi trong cửa hàng
Để tránh bị các thực phẩm chứa đường hấp dẫn, bạn hãy tập trung vào danh sách cần mua, chọn các lối đi gần khu vực bán thịt, cá, hải sản – những loại thức ăn mang lại dinh dưỡng thực sự. Càng tránh xa khu vực bán đồ ngọt bao nhiêu, bạn càng ít có khả năng mua chúng bấy nhiêu.
5. Tìm một thứ gia vị yêu thích mới
Sốt cà chua quả thật là một món sốt ngon, phù hợp với tất cả các món ăn. Nhưng bạn biết không, chúng có quá nhiều đường. Hãy thử tìm cho mình một loại nước sốt nào đó mới mẻ có thể làm bạn thích thú khi nếm thử chúng. Thử chấm khoai tây với mù tạc xem, hẳn đó là một trải nghiệm mới lạ đấy.
6. Uống nhiều nước hơn
Bạn vừa dùng bữa xong nhưng giờ bụng lại biểu tình kêu đói. Bạn có chắc điều này là đúng? Đôi khi cơ thể thiếu nước cũng tạo cho chúng ta cảm giác đói. Để xác định xem bạn đang thực sự đói hay đơn giản là khát, hãy uống một cốc nước và chờ một lúc. Nếu bạn cảm thấy cơn đói đã được xoa dịu thì hẳn bạn đã đáp ứng được nhu cầu cơ thể.
7. Chọn trái cây tươi
Trái cây sấy khô chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng đã bị loại bỏ hàm lượng nước và tăng lượng đường để bảo quản được lâu. Một chén nhỏ nho tươi có chứa khoảng 15 gram đường và khoảng 60 calo. Trong khi đó một một chén nho khô lại có tới 98 gram đường và gần 500 calo. Đó là lí do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên chọn trái cây tươi để giảm bớt lượng đường trong khẩu phần hằng ngày.
8. Tự làm sốt salad theo công thức riêng
Những lọ nước sốt salad đóng chai được bày bán trong siêu thị quả thật vô cùng hấp dẫn. Nhưng trong khoảng hai thìa sốt có đến 2 gram đường. Bạn có thể tự chế một công thức mới tốt cho sức khỏe hơn ngay tại gia. Ít đường trong sốt hơn và món salad của bạn sẽ giúp cho cơ thể thật sự khỏe mạnh.
