Tháng 9 là thời điểm nhiều loại cam đang vào mùa chín rộ, là lúc cam vừa rẻ vừa ngon nhất. Dịch bệnh đang phức tạp, đây cũng là lúc các mẹ cần bổ sung thêm vitamin C để tăng đề kháng cho cả nhà gấp.
Mẹ than thở xào bông cải hay bị khô bở, cứ thêm một bước đảm bảo ngon mềm, ăn bổ dưỡng
Nếu các mẹ còn đang loay hoay chưa phân biệt được các loại cam đang bán trên thị trường thì các mẹ tham khảo ngay đi nè. Dưới mỗi loại cam sẽ mách thêm các mẹ cách chọn quả ngon ngọt, mọng nước luôn nhé.
Cam sành
Cam sành có lẽ là giống cam quen thuộc nhất và cũng được yêu thích nhất vì hương vị đậm đà và giàu vitamin. Quen thuộc là vậy nhưng không phải ai cũng biết cách chọn cam ngon đâu nhé.
Canh sành ngon là những quả có hình dáng ngay ngắn, không xiên vẹo, không bên to, bên nhỏ, núm tươi. Phần vỏ cam, phía xung quanh cuống, dày và cao trong khi chính giữa núm lõm hơn so với xung quanh. Màu sắc của cam ngon thường tươi sáng bóng, màu chuyển sang vàng hoặc hồng tươi, có pha chút màu xanh.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Không chọn quả cam sành quá to, da sần sùi, vàng chóe một bên vì những quả này bị rám nắng nên vỏ dày, sượng khô, ít nước, không ngọt.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nếu cam có màu xanh vượt quá nửa bề mặt quả thì không nên chọn vì đây là loại quả bị hái sớm. Cam chín tự nhiên hơi vàng ở phần đáy, còn nếu chín đều ở các phần là cam chín do rấm.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cam xoàn
Cam xoàn là loại cây ăn quả cùng họ với cam mật. Cam xoàn, đặc biệt là cam xoàn Lai Vung được ưa chuộng bởi vị ngọt đậm đà, thanh mát và hương thơm đặc trưng.
Cam xoàn có vỏ mỏng và hơi rám, da trái màu xanh vàng, hơi sần, ruột trái màu vàng đậm, ít hạt, vị ngọt đằm, có mùi thơm đặc trưng không thể lẫn. Cam xoàn rất giàu vitamin C, đặc biệt tốt cho người già, mẹ bầu và trẻ nhỏ. Ăn nhiều cam xoàn còn giúp tăng cường sức đề kháng và củng cố hệ miễn dịch của cơ thể.
Cam xoàn thường được ăn trực tiếp, không cần pha chế hay thêm đường. Vì vậy, cam xoàn thích hợp cho trẻ nhỏ và người đau dạ dày.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Để chọn được trái cam xoàn ngon, nên chọn trái cam xoàn nhỏ, vì trái càng nhỏ, vị càng ngọt, hương càng thơm. Trái cam xoàn chuẩn, cả phần cuống trái và đáy trái đều có dấu tròn, hơi lõm, hình đồng xu. Vì vậy, cam xoàn còn có tên khác là cam hai đồng xu.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Chọn trái chắc tay, còn cuống lá, cuống lá xanh tươi, không bị héo là trái cam xoàn tươi vừa thu hoạch. Trái cam xoàn Lai Vung chuẩn có vỏ rám, hơi sần, có màu xanh hơi ngả vàng là trái chín đến tầm ngon nhất. Trái cam đã ngả vàng hẳn sẽ chuyển sang vị chua, vị ngọt bị lấn át.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cam mật
Cam mật không hạt thịt quả vàng cam, ngọt đậm. Dạng quả tròn, vỏ dày 3 – 4mm, màu xanh đến xanh vàng, lượng nước vừa đủ, không nhiều nước như cam sành, cam xoàn.
Cam mật khá giống cam xoàn, tuy nhiên cam mật lại có lớp vỏ màu xanh, màu tươi sáng đẹp mịn còn cam xoàn vỏ xanh nhưng mặt nám, không bóng. Cam mật cũng có vị ngọt nhưng nhạt hơn, chua hơn cam xoàn một chút và không có mùi thơm đậm như cam xoàn.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cam mật có vị ngọt đậm,ít chua,thu hoạch từ 1 - 2 tuần và bảo quản ở nhiệt độ thịch hợp thì vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Cam mật là trái cây có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất. Có thể ăn trực tiếp hoặc làm cam vắt, nước ép cam,...
Nguồn: Tổng hợp