Một trong số các loại rau củ tốt cho sức khỏe phải nhắc đến su su. Trong mâm cơm hằng ngày, su su cũng đóng vai trò quan trọng khi mang đến nhiều dưỡng chất giúp cải thiện tình trạng sức khỏe. Theo đó, bổ sung su su sẽ giúp bạn giảm cân, ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh, giảm cholesterol, ngăn ngừa lão hóa sớm, điều trị sỏi thận,…Với Su su bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Chẳng hạn khi ăn sống, bạn có thể làm susu với món sinh tố hoặc salad. Ngoài ra thêm su su vào súp, món hầm và thịt hầm để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.