Chào các mẹ, các chị!

Hôm nay em muốn chia sẻ một câu chuyện, hay đúng hơn là kinh nghiệm “xương máu” của em (và có lẽ là của nhiều chủ nhà hàng, quán ăn, khách sạn, hay các bếp ăn công nghiệp khác) khi đứng trước bài toán đầu tư thiết bị cho bếp của mình. Ai cũng muốn tiết kiệm chi phí mà, đúng không? Nên hồi đầu, em cũng nghĩ “À, hay mình tự đi mua từng món đồ lẻ, rồi thuê thợ bên ngoài lắp đặt riêng cho rẻ?”. Nghe có vẻ hợp lý, nhưng mà thực tế nó lại… không hề “dễ thở” như mình tưởng các mẹ ạ!

Khi tự mua thiết bị bếp lẻ: “Vô vàn lựa chọn, nhưng đâu mới là cái phù hợp?”

Cái khó đầu tiên là chọn đồ. Ví dụ như một cái máy rửa bát công nghiệp đi. Chỉ riêng mục này thôi, trên thị trường đã có cả chục thương hiệu, hàng trăm mẫu mã. Website của Inox Biển Xanh cũng có chia sẻ về top 5 máy rửa bát công nghiệp tốt nhất năm 2025 và 4 tiêu chí lựa chọn mà họ đưa ra đã thấy “choáng” rồi:


Khả năng rửa sạch và hiệu quả: Phải đảm bảo đánh bay dầu mỡ, thức ăn bám dính. Công nghệ phun nước áp lực cao nghe thì hay nhưng mình đâu có chuyên để đánh giá?


Kích thước và không gian: Bếp nhà mình rộng bao nhiêu, đặt ở đâu cho hợp lý, bàn bát sạch, bát bẩn tính toán thế nào? Nếu mua lẻ mà không có cái nhìn tổng thể về không gian bếp, rất dễ bị lệch, chiếm diện tích hoặc không đáp ứng đủ công suất.


Độ bền và chất lượng: Máy công nghiệp hoạt động liên tục, cường độ lớn, phải bền bỉ. Nhưng làm sao mình biết được hãng nào uy tín thực sự, thời gian bảo hành dài thì hãng nào cam kết được?


Vận hành và bảo trì: Máy có dễ dùng không? Bảo trì có tốn kém không?

Đấy, mới chỉ một cái máy rửa bát thôi mà đã bao nhiêu thứ phải cân nhắc. Nếu mình tự mua lẻ từng món như tủ lạnh công nghiệp, bếp á, bếp âu, rồi hệ thống hút khói công nghiệp… thì cái sự “đau đầu” nó nhân lên gấp bội! Liệu các thiết bị có tương thích với nhau không? Quy trình vận hành có trơn tru không? Liệu mua đồ không rõ nguồn gốc có đi kèm chất lượng thấp, nhanh hỏng hóc không?

Khi thuê thợ lắp đặt riêng: “Mỗi người một phách, ai chịu trách nhiệm?”

Sau khi vật vã chọn mua xong xuôi các thiết bị, đến bước lắp đặt mới thấy “ngã ngửa”. Thuê riêng từng đội: đội điện, đội nước, đội gas, đội lắp hệ thống hút khói… Nghe thì có vẻ chuyên biệt, nhưng lại rất dễ xảy ra tình trạng “đá nhau”, mỗi người một ý, hoặc không ai chịu trách nhiệm chung.


Thiếu sự đồng bộ trong thiết kế: Thợ lắp đặt riêng thường chỉ làm theo yêu cầu cụ thể của từng thiết bị mà không có một bản vẽ tổng thể về quy trình, không gian bếp. Dẫn đến có thể dây điện chằng chịt, đường nước không hợp lý, hoặc hệ thống hút khói không đủ công suất, gây nóng bức, ám mùi.


Vấn đề về kỹ thuật và an toàn: Việc lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp đòi hỏi kỹ thuật cao, đặc biệt là hệ thống điện, gas, nước và hệ thống hút khói. Nếu thợ không lành nghề, không am hiểu về tổng thể bếp công nghiệp, có thể gây ra rủi ro về an toàn, hiệu quả vận hành thấp.


Bảo hành, bảo trì khó khăn: Khi có sự cố, ai sẽ là người chịu trách nhiệm? Bên bán thiết bị hay bên lắp đặt? Hay cả hai bên đùn đẩy cho nhau? Lúc đó, chúng ta – những người chủ kinh doanh – là người chịu thiệt thòi nhất.

Giải pháp trọn gói: “An tâm từ A đến Z” với Inox Blue Sea (Inox Biển Xanh)

Sau những lần “tự thân vận động” tốn kém thời gian, công sức mà hiệu quả không như ý, em mới nhận ra giá trị của một đơn vị cung cấp giải pháp trọn gói. Em tìm hiểu và thấy Inox Blue Sea là một ví dụ điển hình cho cách làm việc chuyên nghiệp này. Họ cung cấp giải pháp thiết kế bếp công nghiệp toàn diện, từ khâu tư vấn đến thi công, lắp đặt và bảo hành.

Điểm mạnh mà em thấy Inox Blue Sea nổi bật, giải quyết được hết những nỗi lo “xương máu” kia là:


Tư vấn thiết kế chuyên nghiệp: Inox Blue Sea có đội ngũ nhân viên kỹ thuật lành nghề, am hiểu tư vấn về không gian bếp cũng như kỹ thuật lắp đặt. Họ không chỉ bán thiết bị mà còn Tư vấn thiết kế cung cấp Bản vẽ 3D, 2D, Auto cad theo mặt bằng Khảo sát mặt bằng làm việc chi tiết tại địa điểm. Điều này đảm bảo mọi thiết bị từ máy rửa bát công nghiệp đến hệ thống hút khói đều được bố trí tối ưu về quy trình, hiệu quả.


Giải pháp trọn gói, đồng bộ: Inox Blue Sea là đơn vị cung cấp giải pháp trọn gói Thiết kế bếp công nghiệp: Giải pháp tối ưu về quy trình, thi công, sản xuất, lắp đặt. Điều này có nghĩa là từ khu sơ chế, chế biến, nấu nướng, bảo quản thực phẩm, đến hệ thống thông gió, hút mùi, điện, nước, gas đều được họ thiết kế và triển khai một cách khoa học, hợp lý.


Sản phẩm chất lượng, sản xuất tại xưởng: Inox Blue Sea có “Phân xưởng sản xuất máy móc hiện đại”, đảm bảo chất lượng thiết bị được kiểm soát tốt nhất. Đối với các thiết bị nhập khẩu, họ cũng cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng, đảm bảo chất lượng.


Đội ngũ lắp đặt lành nghề và uy tín: “Đội ngũ lắp đặt lành nghề” của Inox Blue Sea sẽ thực hiện thi công, lắp đặt thiết bị theo đúng bản vẽ thiết kế, đảm bảo độ chính xác và tính thẩm mỹ.


Chế độ bảo hành tận tâm: Quan trọng nhất là “Bảo hành tận tâm uy tín”. Mọi rủi ro được giải quyết nhanh chóng, không có tình trạng đùn đẩy trách nhiệm giữa các bên.


Đề cao lợi ích khách hàng: Inox Blue Sea khẳng định “Đặt lợi ích và nhu cầu khách hàng lên hàng đầu”, “Uy tín trong lắp đặt. Giá cả hợp lý đi đôi với chất lượng vượt trội.” Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất và thi công bếp công nghiệp, họ đã thực hiện thành công nhiều dự án lớn, mang đến sự hài lòng cho khách hàng.

Qua câu chuyện “xương máu” của mình, em hy vọng các mẹ, các chị đang có ý định mở hoặc nâng cấp bếp công nghiệp (nhà hàng, quán ăn, khách sạn, bếp ăn công nghiệp…) sẽ có cái nhìn rõ ràng hơn về việc chọn lựa giải pháp. Việc tiết kiệm ban đầu có thể dẫn đến những chi phí phát sinh và rắc rối lớn hơn về sau. Đôi khi, đầu tư vào một giải pháp trọn gói, chuyên nghiệp lại là lựa chọn thông minh và tiết kiệm nhất về lâu dài.

Các mẹ, các chị đã từng có kinh nghiệm gì tương tự chưa ạ? Mọi người nghĩ sao về việc tự mua lẻ thiết bị và thuê thợ riêng so với việc chọn một đơn vị làm trọn gói? Chia sẻ cho em và mọi người cùng biết với nhé!