Chào các mẹ thông thái ạ,
Chuyện là dạo này em bị nghiện măng tây các mẹ ạ. Đi chợ thấy măng tây xanh mơn mởn là kiểu gì cũng xách về một bó. Em hay làm món măng tây xào tôm hoặc thịt bò cho cả nhà, trộm vía bé nhà em cũng chịu ăn rau hơn hẳn từ món này.
Vì ngon quá nên tuần em ăn cũng 3-4 lần, mà ăn nhiều lại đâm lo. Chồng em cứ trêu ăn lắm thế không sợ gì à, làm em cũng hoang mang. Sợ nó tốt thật nhưng ăn nhiều lại thành có hại thì khổ. Thế là em lọ mọ lên mạng tìm hiểu xem thực hư thế nào, có tác dụng phụ gì không. Em tổng hợp lại đây cho mẹ nào cũng mê món này như em thì tham khảo luôn nhé:
Cái vụ "mùi lạ" sau khi ăn: Cái này thì khỏi nói rồi, nổi tiếng luôn :D. Nhưng mà em đọc thấy nó vô hại hoàn toàn, chỉ là do một chất trong măng tây thôi nên các mẹ đừng lo nhé.
Gây đầy hơi nhẹ: Vụ này thì chắc tuỳ cơ địa mỗi người, giống ăn súp lơ hay bắp cải thôi. Mẹ nào bụng dạ yếu hoặc cho bé ăn thì để ý chút là được.
Cần lưu ý cho ai đang dùng thuốc chống đông máu: Cái này thì khá quan trọng. Vì măng tây nhiều Vitamin K nên mẹ nào trong nhà có người lớn tuổi đang dùng thuốc này thì nên hỏi ý kiến bác sĩ ạ.
Tìm hiểu một hồi thì em cũng thở phào nhẹ nhõm các mẹ ạ. Mấy cái lặt vặt kia chẳng thấm vào đâu so với lợi ích của nó. Nào là giàu chất xơ cho tiêu hoá khoẻ, mẹ nào muốn giảm cân giữ dáng thì khỏi bàn. Đặc biệt là siêu giàu folate, cực kỳ tốt cho các mẹ đang có kế hoạch hoặc đang mang thai đó ạ.
Em có lưu lại bài này tổng hợp khá kỹ về lợi ích của măng tây xanh, mẹ nào muốn đọc thêm cho yên tâm thì vào đây xem nhé. Rất dễ hiểu luôn ạ.
Có mẹ nào nhà mình cũng ghiền măng tây giống em không? Các mẹ hay chế biến món gì ngon cho cả nhà, chỉ em vài chiêu với ạ. Em cảm ơn các mẹ nhiều!