Mẹ bầu cần làm những gì để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé
Giai đoạn mang bầu, sức khỏe của mẹ và bé là vô cùng quan trọng. Các mẹ bầu còn phải có lối sống lành mạnh, tinh thần lạc quan và đừng quên bổ sung đảm bảo dinh dưỡng trong suốt thời kì mang thai. Dưới đây là những việc mà các mẹ bầu nên làm trong suốt thời gian mang thai của mình:
Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết
Sắt
Nhu cầu sắt của bà bầu theo khuyến cáo là 30mg sắt nguyên tố trên ngày trong suốt quá trình mang thai và sau sinh một tháng. Nếu chế độ ăn mẹ bầu không cung cấp đủ sắt dẫn tới thiếu sắt.
Ảnh hưởng của việc thiếu sắt:
- Đối với mẹ: Gây thiếu máu hồng cầu nhỏ ở mẹ, nguy cơ sảy thai, thai chết lưu, tai biến sản khoa (Băng huyết sau sinh, nhiễm khuẩn sau sinh…)
- Đối với bé: Bé nhẹ cân, giảm phát triển trí tuệ, thiếu máu sau sinh..
Các thực phẩm có nhiều sắt: Sắt có nhiều trong thịt, cá, trứng, nghêu, sò, ốc, hến, ngũ cốc, gan, tiết…các loại rau có nhiều sắt như rau dền, rau bina, các loại rau màu xanh…
Canxi
Canxi cần cho sự phát triển khung xương của thai nhi. Nhu cầu canxi trong suốt quá trình mang thai từ 800mg- 1000mg mỗi ngày, đặc biệt tăng trong giai đoạn cuối thai kỳ khoảng 1500mg trên ngày trong 3 tháng cuối và thời kỳ cho con bú. Chế độ ăn của mẹ bầu không cung cấp đủ canxi dẫn đến:
- Để cung cấp đủ cho thai thì cơ thể mẹ sẽ rút canxi từ xương của mẹ để bù lại lượng thiếu cho thai mẹ dễ bị đau nhức xương, răng dễ vỡ…
- Trẻ sinh ra có thể bị còi xương.
Thực phẩm chứa nhiều canxi: Sữa và các chế phẩm từ sữa, trứng, tôm, cua, cá…Mẹ bầu có thể cung cấp qua ăn uống hoặc sử dụng viên uống bổ sung.
Acid Folic
Chế độ ăn cho bà bầu không cung cấp đủ acid folic dẫn đến thiếu cân ở trẻ sơ sinh. Acid folic có tác dụng chống lại thiếu sót của ống thần kinh. Nhu cầu khuyến cáo cho bà bầu là 400 – 800 mcg/ ngày.
Nguồn cung cấp acid folic: Rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt… hoặc sử dụng viên uống có chứa acid folic.
Kẽm
Nhu cầu kẽm cho mẹ bầu là 12mg/ ngày, chế độ ăn cho bà bầu nếu không cung cấp đủ kẽm, thiếu kẽm có thể dẫn đến:
- Sảy thai
- Thai chết lưu
- Sinh non hoặc thai bị già tháng
Nguồn cung cấp kẽm tốt nhất là thịt, hải sản…
Iod
Mỗi ngày phụ nữ có thai nên cung cấp đủ từ 175 đến 220mcg iod. Thiếu iod có thể gây ra nhiều nguy cơ như:
- Gây sảy thai tự nhiên, thai chết lưu, đẻ non.
- Khi thiếu nặng trẻ có thể bị đần độn với tổn thương não vĩnh viễn.
- Trẻ sơ sinh có thể bị khuyết tật bẩm sinh như nói ngọng, câm, điếc, liệt tay hoặc chân.
Nguồn cung cấp iod từ cá biển, sò, rong biển…. Phụ nữ mang thai nên sử dụng muối có hàm lượng iod cao.
Nhóm thực phẩm nhiều vitamin
Nhóm thực phẩm giàu Vitamin có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại chất gây cản trở sự phát triển trí não thai nhi. Vì thế, trong những bữa ăn hằng ngày, các mẹ bầu cần bổ sung các thực phẩm có chứa nhiều Vitamin như: rau bina, cải xoăn, súp lơ xanh,… các loại hoa quả, trái cây và các loại rau khác.
Bổ sung thêm các loại hạt dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu
Ăn các loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu như hạt khô để tăng thêm các dưỡng chất cần thiết như: protein, các chất béo tốt, vitamin và các khoáng chất cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai là một phương pháp rất tốt và hữu ích. Vì ngoài tác dụng cung cấp các chất dinh dưỡng cho mẹ bầu với hàm lượng cao thì các loại hạt tốt cho mẹ bầu này còn là những loại thực phẩm phòng chống bệnh tật rất cần thiết.
Mua các loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu
Hạnh nhân
Hạnh nhân rất giàu khoáng chất (đồng, mangan, phốt pho) và là một nguồn cung cấp vitamin E dồi dào. Hạnh nhân không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, mà còn có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu và huyết áp – những yếu tố rất quan trọng để giảm nguy cơ tiền sản giật ở phụ nữ mang thai.
Đậu phộng
Đậu phộng là một nguồn cung cấp protein và folate (Axit folic hay vitamin B9) tuyệt vời, hỗ trợ tốt cho sự phát triển trí não và cột sống của thai nhi. Món ăn vặt đơn giản này cũng chứa nhiều khoáng chất có giá trị khác là một loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu, chẳng hạn như biotin, đồng và mangan.
Hạt Mắc ca (Macadamia)
Loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu đến từ vùng nhiệt đới này còn đi kèm theo vô số lợi ích cho sức khỏe. Ngoài mang đến rất nhiều vitamin và khoáng chất, hạt mắc ca còn chứa chất xơ, giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Macadamia cũng có tác dụng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm viêm.
Hạt dẻ cười (hồ trăn)
Hạt dẻ cười có thể được biến tấu thành rất nhiều món ăn đa dạng, từ snack hỗn hợp hạt và trái cây khô (Trail mix), đến các loại bánh và nhiều hơn nữa. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa (ví dụ như vitamin E) và khoáng chất (bao gồm kẽm, sắt và selen). Giống như các loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu khác, hồ trăn cũng chứa rất nhiều chất xơ, vì vậy rất cần thiết cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Quả óc chó
Bên ngoài quả óc chó là hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu có hình dạng gần giống với bộ não, bên trong lại rất giàu omega-3 – một chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe trí não. Quả óc chó cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Các loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu khác
- Hạt chia
Giàu các axit béo Omega-3 cần thiết cho sự phát triển não bộ của em bé. Mỗi 100g hạt chia có chứa tới 19.3g Omega-3, cao gấp 8 lần so với trong cá hồi và cao hơn rất nhiều lần so với các thực phẩm khác. Hạt chia là một loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu còn chứa hàm lượng axit folic cao gấp 2 lần rau diếp. Giúp bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khuyết tật về ống thần kinh ở thai nhi.
- Hạt sen
Loại hạt này rất giàu protein, canxi, và phốt pho… tốt cho thận, lá lách, sức khỏe tinh thần và tâm trạng của mẹ mang bầu. Hạt sen là hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu cũng có tác dụng tích cực đến sự phát triển hệ thần kinh và não bộ thai nhi. Có thể chế biến hạt sen thành các món bổ dưỡng như gà hầm hạt sen, chè … để ăn mỗi tuần hay mỗi tháng, không nên lạm dụng quá nhiều loại hạt này.
- Hạt điều
Loại hạt này hoàn toàn không chứa cholesterol, rất an toàn cho tim mạch. Ngoài ra, hạt điều còn giàu magie và canxi, góp phần xây dựng cơ bắp và xương chắc khỏe cho thai nhi. Các chất dinh dưỡng trong hạt điều cũng giúp thai phụ hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu dễ hấp thu sắt hơn. Mỗi ngày, mẹ mang bầu nên tiêu thụ khoảng 1/4 cốc hạt điều.
- Các hạt đậu
Dù không thuộc các nhóm hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu , nhưng các loại đậu cũng là một trong những hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu món nên được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho bà bầu. Đậu xanh, đậu lăng, đậu đen và đậu nành cũng cung cấp rất nhiều chất xơ, protein, sắt, folic, canxi và kẽm. Mẹ mang bầu có thể thưởng thức những loại đậu này trong các món súp, salad, hoặc kết hợp với bánh quy, bánh sandwich hay ăn hạt rang.
Mẹ bầu lưu ý gì ăn các loại hạt dinh dưỡng
Để đảm bảo sức khỏe cho mẹ mang bầu, cần lưu ý một số điều sau đây khi sử dụng các loại hạt.
- Hạt đã bóc vỏ phải được bảo quản trong hộp kín hoặc trong tủ lạnh để không bị ôi;
- Hạt rang trong dầu có thể chứa lượng calo không cần thiết và protein cao;
- Hạt đã nướng sẽ thơm ngon hơn, nhưng lại làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng;
- Không nên ăn quá nhiều hạt, thay vào đó cần đa dạng chế độ dinh dưỡng cho bà bầu theo chỉ dẫn của bác sĩ để không làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng khác của bé.
Tóm lại, các loại hạt dinh dưỡng cho mẹ bầu có nhiều chất béo, khoáng chất, vitamin, protein và axit folic tốt. Đây chính là một lựa chọn hoàn hảo cho các thai phụ muốn tìm món ăn vặt lành mạnh. Đặc biệt cần kết hợp các loại hạt trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu, giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh và dị ứng với thực phẩm ở trẻ sơ sinh. Nếu mẹ mang bầu có bất kỳ thắc mắc nào về việc ăn hạt trong khi mang thai, hãy hỏi ý kiến bác sĩ để được thông tin chính xác.
Thông Tin Liên Hệ
Lala Nuts – Ăn ít no lâu không chất béo xấu
