NGUYÊN LIỆU:
- 1 con vịt
- 1 lon gạo
- 300gr bắp chuối
- Hành củ, tỏi, gừng, ớt, chanh
- Rau thơm, rau diếp cá, chuối chát, khế
- Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu
CÁCH LÀM:
- Gạo vo sạch để ráo nước. Cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi băm nhỏ(vừa thơm tỏi đừng để vàng), cho gạo vào rang khô, hơi vàng là được. Cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm (cho hơi nhiều nước xíu)
- Cho vài lát gừng vào nồi nước luộc chín thịt vịt. Vớt thịt ra cho vào nước lọc nguội bớt. Cho cháo từ nồi cơm điện qua nước luộc vịt nấu đến khi cháo nở đến độ đặc hay lỏng (tuỳ thích)
- 1/2 con vịt chặt lát vừa ăn kẹp ăn với chuối, khế và rau
- 1/2 con vịt chặt lát mỏng trộn với bắp chuối, diếp cá, rau. Sau đó rải ớt, hành phi lên trên
Thế là xong, món ăn đơn giản mà cực lạ miệng nè. Chúc mng buổi tối vui vẻ nha ❤️