GÓC DẬY SỚM: bún ngan
Hồi mới về ở quanh khu này,tớ cũg khó khăn tìm quán ăn lắm. Món tớ review hôm nay là bún ngan. Trong ngõ chợ này có 2 quán cạnh nhau,đều bán bún ngan theo 1 style và nước dùng y hệt nhau nhé. Tớ hay ăn quán phía trong hơn,tại bà nhẹ nhàg,nhiệt tình lắm luôn. Bà nói gì lúc nào cũg có ạ cuối câu hết ấy,dù già trẻ lớn bé gì. 1 bát bún ngan ở đây là 20k( bát bình thường),tớ hay gọi 25k hơn,bát trong hình ạ. 1 bát có ngan,huyết(nếu còn ạ),mọc và măng. Ngan thì bạn muốn ăn phần nào thì bảo bà nhé,ngan mềm,nạc thịt,tùy hôm bà thái dày mỏng,thông cảm chút bà già rồi nên thái ko đều tay. Mọc ở đây khá ngon ạ,ai đến sớm sẽ thấy bà vắt mọc cho thẳng vào nồi,nhìn ngon lắm ấy. Điều đặc biệt là ở đây dùng măng khô,tớ thấy măng khô ăn ngon hơn hẳn măng tươi nhiều,giòn2 nữa. Nếu đến sớm còn lòng thì các bạn có thể gọi cả lòng nhé,cứ bảo bà cháu ăn suất bao nhiêu,muốn ăn phần gì thì bà làm cho. Muốn đầy đặn hẳn thì mn có thể order suất 30k. Nước dùng ở đây rất thơm,có mùi rất riêng luôn ạ.
Địa chỉ: phía đầu ngõ chợ 74 nguyễn xiển, quán bà quán phía trong hơn( đối diện quán bán đồ inox các kiểu ý)
Price:20-30k
P/s: tớ đã thử cả 2 quán. Tớ thấy tương tự nhau cả ý,đều ngon cả. Vị nước dùng đến ngan,mọc,măng y hệt nhau. Thường quán bà sẽ đông hơn.
Thời gian: 6h-10h sáng. Các bạn chịu khó dậy sớm tí,tùy hôm mà bà hết sớm hoặc muộn hơn ạ. Có hôm 9r đã hết rồi ạ
Note thêm tí ạ: các bạn muốn nếm rõ vị nước thì ăn miến sẽ rõ hơn ạ. Bún sẽ có vị chua2 làm nước ko rõ vị nữa