Sấu là thứ quả quá quen thuộc người Hà Nội .


Hè cho quả, thu cho lá vàng rơi.


Nhưng có lẽ giữa xô bồ cuộc sống, giữa bao biến tấu của món sấu thì vị sấu xưa đã dần phai nhạt , thay vào đó những biến thể mới của sấu ngâm, ngâm chanh ớt, ngâm mắm, ngâm gừng, ...ngon phết :D. Bác nào muốn có vị sấu ngâm xưa thì hãy làm theo công thức bên dưới.


Nguyên liệu:


- Sấu : 1kg ( sấu xanh nhé )


- Đường: 1kg ( Đường trắng nhé )


- Lọ thủy tinh: 1 lọ


Cách làm:


- Sấu ngâm rửa sạch phơi khô ( nguyên vỏ, không tách, cắt gì hết )


- Cho 1 lớp sấu đầu tiên, 1 lớp đường, rồi 1 lớp sấu tới khi hết. Vặn lắp lại. Vứt vào góc nhà . 1 tháng sau là uống được.


Chúc các bạn thành công !


Khỏi cảm ơn