Mình thấy trong các chủ đề của ielts speaking thì “food” gần như là chủ đề ai cũng gặp ít nhất một lần. Lúc mới luyện, mình nghĩ topic này dễ vì quen thuộc, nhưng khi vào thực tế lại khá “bí” ý, trả lời ngắn và dễ lặp từ. Sau một thời gian tự luyện và tham khảo cách trả lời của những bạn band cao, mình rút ra được cách triển khai câu trả lời rõ ràng hơn. Viết bài này mình chỉ muốn chia sẻ lại cách mình “chữa” một số câu hỏi phổ biến, hy vọng sẽ giúp những bạn đang ôn speaking đỡ loay hoay hơn.

hình ảnh

Tổng quan cách để đạt band 7+ với topic food

Trước đây mình thường chỉ tập trung vào “nói cho xong câu hỏi”, nhưng sau mới nhận ra để lên band 7+ thì cần chú ý nhiều yếu tố hơn.

Tiêu chí cần cải thiện

  • Nói trôi chảy, không dừng quá lâu để nghĩ từ
  • Dùng cụm từ (collocations) thay vì từ đơn
  • Có câu phức, biết mở rộng ý
  • Phát âm rõ ràng, tự nhiên

Lỗi mình từng gặp

  • Trả lời quá ngắn (chỉ 1 câu)
  • Dùng từ rất cơ bản như “good”, “very delicious”
  • Không có ví dụ cụ thể

Sau khi nhận ra những lỗi này, mình bắt đầu luyện theo hướng: mỗi câu trả lời đều có ý chính + giải thích + ví dụ.

Part 1 – cách trả lời và nâng cấp câu đơn giản

Câu hỏi: bạn thường ăn gì mỗi ngày?

Câu trả lời trước đây của mình:


“i usually eat rice and meat. It is good.”

→ ngắn, thiếu ý và không có gì nổi bật.

Cách mình nâng cấp lên:


“on a daily basis, i tend to go for simple home-cooked meals like rice, vegetables, and some kind of protein such as chicken or fish. I find this kind of diet quite balanced and it helps me stay healthy.”

Mình học được gì từ câu này?

1. Cách mở đầu tự nhiên

  • “on a daily basis…” (nghe tự nhiên hơn “every day”)

2. Cách phát triển ý

  • Không chỉ nói “ăn gì” mà thêm lý do: tốt cho sức khỏe

3. Từ vựng dễ áp dụng

  • Home-cooked meals
  • Balanced diet
  • Protein

Câu hỏi: bạn thích ăn ở nhà hay ăn ngoài?

Cách mình trả lời sau khi chỉnh:


“to be honest, i prefer eating at home because it’s more affordable and healthier. When i cook, i can control the ingredients. However, eating out is still enjoyable occasionally, especially when i want to hang out with friends.”

Điểm mình rút ra

  • Luôn có 2 ý: ý chính + bổ sung nhẹ ý còn lại
  • Dùng từ nối như “however” giúp câu trả lời tự nhiên hơn

Part 2 – cách nói trôi chảy với 1 chủ đề dài

Đề bài: mô tả một món ăn truyền thống

Khi luyện part 2, mình nhận ra nếu không có cấu trúc rõ ràng thì rất dễ bị lặp ý hoặc nói lan man.

Cách mình triển khai:

  • Mở đầu: giới thiệu món ăn
  • Nội dung:
    • Nguyên liệu
    • Cách chế biến
  • Kết: cảm nhận cá nhân

Ví dụ cách nói:


“i would like to talk about pho, which is a very popular dish in vietnam. It is basically a noodle soup made with beef or chicken and a flavorful broth.

What makes it special is the broth, which is simmered for hours using bones and spices. People often eat it for breakfast, but it can be enjoyed at any time of the day.

In my opinion, it represents vietnamese cuisine because it balances different flavors.”

Điểm mình thấy quan trọng

  • Có cấu trúc rõ → nói mạch lạc hơn
  • Dùng các cụm như:
    • “i would like to talk about…”
    • “what makes it special is…”
  • Không cần từ quá khó, chỉ cần dùng đúng và tự nhiên

Part 3 – cách trả lời sâu hơn và có logic

Câu hỏi: thói quen ăn uống có thay đổi không?

Cách mình trả lời:


“yes, i think eating habits have changed a lot in recent years. This is mainly because people are busier, so they tend to rely more on fast food. However, there is also a growing awareness of healthy eating, so many people are trying to eat more organic or balanced meals.”

Cách mình triển khai

  • Nêu quan điểm
  • Đưa nguyên nhân
  • Thêm xu hướng ngược lại

Từ vựng mình thấy hữu ích

  • Eating habits
  • Fast-paced lifestyle
  • Healthy eating
  • Organic food

Một số từ vựng mình hay dùng cho topic food

Thay vì học từ riêng lẻ, mình chuyển sang học theo cụm, thấy hiệu quả hơn hẳn.

Về thói quen ăn uống

  • Home-cooked meals
  • Eat out
  • Maintain a balanced diet

Miêu tả đồ ăn

  • Flavorful
  • Well-seasoned
  • Fresh ingredients

Về sức khỏe

  • Healthy lifestyle
  • Processed food
  • Nutrient-rich

Cách mình luyện topic food hiệu quả hơn

Sau một thời gian, mình rút ra vài cách đơn giản nhưng khá hiệu quả:

  • Luyện theo từng topic, không học lan man
  • Ghi âm lại câu trả lời để tự nghe và sửa
  • Học câu mẫu rồi biến tấu theo cách nói của mình
  • Không cố dùng từ quá khó, ưu tiên nói tự nhiên

Kết luận

Với mình, topic food không khó nhưng dễ mất điểm nếu không biết cách phát triển ý. Khi mình tập trung vào cấu trúc câu trả lời và học theo cụm từ, việc nói trở nên tự nhiên hơn khá nhiều.

Ngoài việc tự luyện, mình cũng từng tham khảo thêm các bài tổng hợp câu hỏi và cách trả lời theo từng topic để có thêm ý tưởng. Những nguồn như vậy giúp mình tiết kiệm thời gian và hiểu rõ cách triển khai hơn, đặc biệt là khi luyện speaking một mình.