Sốt chấm thịt nướng được xem là “linh hồn” của những bữa tiệc BBQ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn món sốt phù hợp.
Thịt nướng được xem là món ăn được nhiều người yêu thích mà thường xuyên có mặt trong các bữa tiệc, họp mặt bạn bè, gia đình. Tuy nhiên, để món thịt nướng có hương vị tuyệt vời nhất, ngoài khâu tẩm ướp thì sốt chấm thịt nướng cũng là một phần không thể thiếu. Hiện nay có rất nhiều loại nước chấm thích hợp với món thịt nướng bán trên thị trường, chính vì thế bài viết dưới đây sẽ “bao quát” lại cho bạn những loại sốt chấm thịt nướng đang được ưa chuộng tại thị trường.
Top các món sốt chấm thịt nướng đang được ưa chuộng
1 - Sốt tương đậu chấm thịt CJ Foods
Sốt tương đậu chấm thịt CJ Foods có sốt nền là tương đậu, thêm ớt và mè rang thơm lừng. Ngoài ra, cũng chính vì phần tương đậu, lại thêm hỗn hợp ngũ cốc, phần sốt có vị ngậy béo. Sản phẩm rất phù hợp với thịt bò và lòng nướng. Chất sốt đặc sệt chứ không phải dạng lỏng nên bạn nên lấy một chút chút đặt lên cuốn thịt và rau thay vì chấm thức ăn vào sốt.
Nếu bạn có khẩu vị nhạt, có thể thêm nước để làm loãng phần sốt. Không chỉ để chấm, sản phẩm còn có thể sử dụng để xào thịt lợn cay Hàn Quốc hay dùng để trộn món bibimbap lừng danh.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
2 - Sốt tương Ssamjang
Như nhiều loại tương Hàn khác, sốt tương Ssamjang có thành phần chính gồm tương đậu, tương ớt, tỏi xay, hành và dầu mè. Để tăng thêm độ thơm cuốn miệng, sản phẩm được bổ sung thêm bột lạc rang và hạt vừng rang.
Sản phẩm rất hợp với các món nướng ăn kèm các loại rau cuốn như xà lách, tía tô, rau diếp. Thịt nướng được thêm vị mà rau không bị mất vị tươi mát vốn có. Dù có ớt nhưng sản phẩm không quá cay và nhiều đối tượng có thể thưởng thức được. Nếu bạn muốn ăn nhạt hơn hãy pha cùng với dầu mè hoặc nước lọc nhé.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
3 - Nước chấm muối ớt Thích Cay
Thích Cay là các sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam, chỉ nhìn tên sản phẩm thôi cũng minh chứng được rằng đây chính là thử thách cho những tín đồ thích mê vị cay nồng rồi. Sản phẩm được sử dụng hai loại ớt thân thuộc của dân Việt là ớt sừng Đà Lạt và ớt hiểm, sản phẩm có vị cay tê và dư vị để lại lâu trên đầu lưỡi.
Theo các thông tin trên bao bì, sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ nên chị em có thể yên tâm sử dụng nhé. Cộng thêm công thức đặc biệt của hãng cho ra đời món sốt chấm thịt nướng “độc lạ” nhưng khi chấm vào lại cực bắt miệng.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
4 - Sốt chấm thịt nướng American Garden
Sốt chấm thịt nướng BBQ Sauce Original của American Garden có thể vừa sử dụng để ăn kèm thịt nướng vừa có thể dùng để ướp thịt. Đây cũng được xem là điểm đặc biệt của em này, vừa mang đến trải nghiệm khác nhau giữa chấm - nướng bởi độ ngọt và hương vị của thịt. Sản phẩm với thành phần caramel cùng siro ngô giúp phần sốt sệt có hương vị ngọt dễ chịu không bị gắt. Vì được bổ sung thêm vị BBQ nên nếu không có bếp củi thì thịt vẫn có mùi khói nướng nhè nhẹ hấp dẫn.
BBQ Sauce - Original đặc biệt hợp với thịt bò nhưng bạn vẫn có thể ăn với thịt gà hay thịt lợn. Ngoài ra có thể thêm một số loại gia vị khác để tạo thành sốt chấm ăn lẩu cũng rất tuyệt. Nếu bạn muốn sử dụng sốt cho salad thì hãy cân nhắc xem mùi hun khói có thực sự phù hợp không nhé.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
5 - Sốt chấm thịt nướng Ebara Yakiniku Sauce
Sốt chấm thịt nướng Ebara Yakiniku Sauce với vị ngọt là chủ đạo, sản phẩm này cũng có rất nhiều loại sốt để chị em có thể lựa chọn từ vị ngọt đơn thuần, xì dầu không cay, sốt tương đậu đến vị cay. Mỗi loại sẽ có một đặc điểm riêng phù hợp với nhiều người khác nhau. Nhưng tất cả đều có vị ngọt dễ chịu từ táo và mật ong, hơi chua của cốt chanh, thơm nhưng không gắt từ tỏi và dầu mè. Đó là lý do mà trẻ nhỏ cũng dễ thưởng thức được loại sốt này.
Đây là một sản phẩm phù hợp với nhiều loại thịt, không chỉ chấm mà dùng để tẩm ướp cũng rất ngon. Thành phần táo và mật ong trong sốt sẽ góp phần làm thịt nướng thơm mềm hơn rất nhiều.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
6 - Sốt chấm thịt nướng Kin Dare
Sốt chấm thịt nướng Kin Dare là loại nước sốt phù hợp từ rau củ nướng cho tới các loại thịt. Sự đậm đà của phần sốt bắt nguồn từ táo và thịt quả đào, pha trộn với vị mè vàng thơm ngọt. Các lớp hương vị bên trong chai sốt còn có mạch nha, giấm táo, hành tỏi xay nhuyễn...
Ngoài ra, chai sốt này còn được dùng để ướp thịt, giúp từng thớ thịt sẽ thơm và mềm. Nếu bạn dùng để chấm, vị ngọt của thịt sẽ được tôn lên. Sản phẩm có thể dùng cho trẻ nhỏ bỏi ngọt dễ ăn và không có các thành phần tạo độ cay.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
7 - Sốt ướp thịt nướng Teriyaki
Sốt Teriyaki là một loại gia vị xuất hiện trong rất nhiều món ăn của Nhật Bản. Và một đặc điểm có lẽ nhiều người đã biết là sốt teriyaki rất hợp với thịt gà, đặc biệt là nướng hay xào. Đặc điệt của nước sốt này chỉ là cực hợp với nướng gà luôn đấy nhé, nước sốt sẽ mang đến vị ngọt nhẹ, thêm hương thơm cà chua đặc trưng giúp món gà nướng thêm ngon và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn cùng với các loại thịt nướng khác, hay hải sản, xào rau, xào mì hoặc thêm vào món bánh mì Việt Nam đều được.
Sản phẩm có kích thước 310g nhỏ gọn là loại nắp ngược dễ lấy sốt, sốt không bám thành lọ rất vệ sinh và có thể tận dụng cho đến “cạn lọ” luôn đấy nhé.
>> Sở hữu sản phẩm với giá ưu đãi <<
Cách chọn nước chấm phù hợp với từng món nướng
Thịt bò, dê, cừu, thỏ,… là các món ăn có “mùi” và không phải ai cũng có thể thích ứng được với mùi này. Muốn át đi mùi vị của các loại thịt này khi nướng thì bạn nên chọn loại nước chấm có nguyên liệu cũng như “có mùi” như: tỏi, hành, ớt xanh, tiêu,… để trung hòa lại mùi thịt và ai cũng có thể dùng.
Thịt heo và thịt gà là hai loại thịt nướng quen thuộc và hầu như ai cũng ưa chuộng. Nó cũng khá dễ tính, không kén nước chấm. Bạn có thể dùng với bất cứ loại sốt chấm thịt nướng nào cũng có thể đem lại những mùi vị riêng, đặc trưng và ngon lành nhất. Để phù hợp hơn, bạn nên chọn những loại sốt có vị béo như sốt đậu phộng, sốt tương ớt,… Nói chung là các loại nước chấm kiểu Hàn.
Hải sản khá là khó tính vì không phải loại nước chấm nào cũng có thể giúp nó bộc lộ được hương vị tươi ngon, tự nhiên vốn có. Loại sốt hoàn hảo nhất để chấm hải sản là muối pha cùng với các loại gia vị. Riêng cá thì bạn có thể dùng nước mắm chua ngọt hoặc nước chấm kiểu Thái để cảm nhận được hết vị “ngọt” từ cá.
Phèo, ruột non hoặc bao tử thường sẽ có mùi. Nếu nướng bạn nên cân nhắc chọn loại nước chấm có thể át được mùi của chúng. Vậy nên, nước chấm của nó cũng có thể có thành phần như nước chấm các loại thịt có “mùi”.
Trên đây chính là top các sản phẩm sốt chấm thịt nướng cũng như những lưu ý để có thể chọn loại sốt chẩn nhất cho các món nướng. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp chị em phần nào có được những gợi ý tốt và lựa chọn sản phẩm phù hợp cho bữa tiệc BBQ của mình nhé.
Nguồn tham khảo: muachuan
Xem thêm bài viết liên quan:
8 lọ ướp thịt nướng thơm ngon đậm đà, chuẩn vị BBQ
7 bếp nướng điện không khói tiện dụng, lâu bền được nhiều nội trợ tin tưởng