Được trồng trong nhà lưới tự động cao trên 4m với hệ thống mái thông gió chống sốc nhiệt tại Chunyang-myeon (Hwasun-gun), măng tây Hwasun được bón phân hữu cơ sâu 1m và thu hoạch sau 3 năm mà hoàn toàn không dùng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu. Nhờ dồi dào các khoáng chất như vitamin C, B1, B2, canxi, phốt pho và axit aspartic, măng tây giúp tăng cường chức năng thận, hạ huyết áp cao, ngừa sỏi bàng quang và hạn chế xơ cứng mạch máu. Khi chế biến, phần dưới thân cứng thường được gọt vỏ, thái lát để nấu súp, trong khi phần trên có thể ăn sống, chần sơ qua, hoặc dùng để làm cơm chiên, salad và bánh kếp thịt xông khói.