Biển đóng vai trò quan trọng trong đời sống và ẩm thực của người dân Jeollanam-do. Từ cá, cua, bạch tuộc đến các loại sò và rong biển, vô số sản vật biển được đưa trực tiếp vào những bữa ăn hàng ngày. Cách chế biến thường giữ lại hương vị tự nhiên của nguyên liệu nhưng vẫn kết hợp với các loại gia vị truyền thống. Mỗi món ăn vì thế đều kể một phần câu chuyện về nghề đánh bắt và cuộc sống ven biển. Khám phá Jeollanam-do qua ẩm thực chính là cách nhanh nhất để cảm nhận sự gắn bó giữa con người và đại dương.