Chào các chị,


Em ko nấu nướng được thuyền xuyên nên biết cuộc thi đã lâu mà h mới có dịp chụp ảnh tham dự. Em biết là kinh nghiệm nấu ăn của e vẫn còn non lắm, nhưng em vẫn mạo muội gửi bài. May mắn thì đc hộp cơm tặng chị gái, không thì cũng được các chị đọc bài góp ý là em vui lắm rồi ^^, Em thấy bếp nhà các chị rất sạch và đẹp, em thì vẫn phải thuê nhà + chwa lập gia đình nên đồ đạc và bếp hơi xâu mong các chị đừng chê nhé.


Em dài dòng quá rồi bữa trưa của em hôm nay có món cá sốt ớt, thịt chưng mắm ruốc huế, su su xào trứng và canh sấu.


1) Nguyên liệu của e gồm:


- thịt nạc xay


- cá ( e cũng chẳng biết cả này tên gì nữa, vì thức ăn thì mẹ e mua ở HP rồi gửi lên cho e)


- su su


- trứng


- mắm ruốc huế ( mắm tép, mắm tôm cũng ok hết)


- quả sấu ( e để ngăn đá nên trông ko tươi lắm)


- hành khô, hành lá


- gia vị các loại


2) Món cá sốt ớt


- Cá em để ngăn mát từ tối hôm trước, rửa sạch


- Rán cho chín vàng, cá này nhanh chín lắm, rán khoảng 5' là xong


- Gắp cá cho vào nối nhỏ, hành khổ và ớt cắt nhỏ xếp lên trên, pha khoảng nửa bát mắm pha với 2 thìa cafe đường rồi rưới lên cá.


- Đun vừa lửa cho cạn nước là được ( 10')


3) Món thịt trưng mắm ruốc


- Đổ dầu vào chảo, để sôi rồi cho hành khô đã cắt nhỏ vào phi vàng


- Trút thịt xay vào đảo đều cho thịt săn


- Tiếp theo là cho 1 thìa mắm ruốc, 1 thìa đường ( thìa như trong hình)


- Đảo đều cho đến khi thịt chín và có màu đỏ như hình


Món này mất 10' ạ


4) Su su xào trứng


- Susu gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Hành lá cắt rễ, ngọn, rửa sạch, cắt nhỏ.( cái này thì e làm từ tối hốm trc cho nhanh ạ)


- đổ chút dầu vào chảo, cho su su vào xào chín, nêm trc 1 ít hạt nêm


- Su su xào gần chín thì đập trứng cho vào, đảo đều tay kểu trứng vón cục, nêm tiếp hạt nêm cho vừa ăn.


- Đảo đều cho trứng chín, rắc hành lá lên và đảo qua 1 chút rùi tắt bếp


Món này e cũng cẩn 10'


5) Món canh sấu


- Em chỉ cần 1 chút thịt xay cho món canh của e thôi. Đổ dầu vào nồi, phi thơm hành, cho thịt vào xào săn rồi đổ lưng bát canh nước.


- Nước sôi, cho vào khoảng 3 quả sấu, để sôi thêm 5' cho sấu chín mềm. Vớt ra dằm nát sầu rùi chắt lấy nước đổ vào nồi.


- Cho chút hành lá vào rùi tắt bếp


10' cho món này


Xong hết rồi đấy ạ. Sau khi cắm cơm thì trong lúc chờ cá cạn nước thì e xào su su. Trong lúc chờ canh sôi thì e làm món thịt trưng. Thế nên tổng thời gian thiệt hại của em khoảng 30'.


Và cuối cùng hộp cơm của e đâyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy ( có komasu rồi nhưng e mong có 1 cái nữa để tặng chị gái hihi)


Mong chờ góp ý của các mẹ!