Tôi đến Sài Gòn công tác gần một tuần mà đến ngày cuối cùng mới có thời gian nghỉ ngơi thăm thú. Đổi tên là TP Hồ Chí Minh rồi nhưng người ở đây vẫn hay nói chuyện với nhau về Sài Gòn xưa Sài Gòn nay. Tôi đến Sài Gòn nhiều, từ khi còn trẻ đến độ tứ tuần rồi chẳng biết bao nhiêu mà kể, đã đi gần hết những danh lam thắng cảnh lịch sử nơi đây, nhưng vì bận công việc nên chưa bao giờ đi khắp phố xá, ngồi uống cà phê bệt hay ngồi ăn một món ăn đường phố nơi đây. Nếu các bạn đến Sài Gòn hãy thử dành cho Sài Gòn một ngày giống của tôi để thưởng thức một phần ẩm thực nơi đây.


Buổi sáng cuối hè, trời sắp sang thu nên sắc trời bang bạc tôi được anh bạn chí cốt đưa đi ăn sáng bằng món bánh ướt ở 43 Trần Quốc Toản, Quận 3. Quán này sáng bán bánh ướt, chiều tối bán bún mọc, ngày nào cũng đông. Không gian quán rộng và thoáng, sạch sẽ. Bánh ướt ở đây phải nói là ngon từ loại bánh ướt nóng cho đến nước mắm ăn kèm và các phụ liệu của món, đặc biệt là món bánh ướt còn có mỡ hành với cực nhiều tóp mỡ giòn, béo – rất lạ và ngon. Giá từ 20 -25 nghìn một xuất, tôi đã ăn hết 2 xuất.





Con người nơi đây sống chậm hơn Hà Nội, những con phố không nhiều xe cộ hay người qua lại. Một buổi sớm mai thật yên tĩnh và thanh bình.





Mấy ngày nay cà phê nhiều quá trời sáng ni đổi món uống greentea latte để bụng chiều tối uống cafe tiếp.




Giữa buổi tôi lại phải đi công việc vì đối tác muốn thay đổi một vài chi tiết trong hợp đồng nên tôi lỡ hẹn đi thăm sông Sài Gòn, vậy mà như trời định tôi tình cờ được uống cà phê ngay trên sông Sài Gòn đó là về phần sau, buổi chiều muộn.


Chúng tôi cùng làm việc đến hơn 2 giờ chiều mà quên cả ăn trưa, hình như người ở đây thường ăn trưa muộn hoặc nghỉ bữa trưa, anh bạn đối tác của tôi còn trẻ, người Sài Gòn gốc rất vui tính, bàn xong công việc tôi bạo dạn mời anh bạn trẻ đi ăn món bánh canh cua khá bình dân nhưng không ngờ anh ta vui lắm còn bảo từ nhỏ anh lớn lên với món này. Thế là theo lời gợi ý của anh bạn trẻ chúng tôi ăn bánh canh cua ở 87 Trần Khắc Chân.




Bánh canh ở đây ngon, nước dùng sền sệt đặc trưng cực đậm đà nhưng cái chính là hải sản ở đây rất tươi. Tôm to và được lột vỏ sạch sẽ, thịt cua tươi – được chắt lọc cẩn thận nên rất ít bị sạm vỏ, cả thịt heo cũng được hấp vừa tới nên vẫn còn giữ được cái ngọt thịt tự nhiên của nó, bạn chỉ mua được bánh canh cua ở đây từ 2h chiều đến 4h chiều.



Ăn xong tôi được anh bạn trẻ mời đi uống cà phê, đây cũng là cái duyên với sông Sài Gòn, giữa mây trời sông nước vỗ về The Deck được xem là một trong những nhà hàng Châu Á tốt nhất năm 2012 do Miele Guide bình chọn. Đây là nhà hàng trên sông duy nhất tại Sài Gòn, đúng là sự lựa chọn hoàn hảo để ghi điểm với những khách hàng quan trọng hay những cuộc hẹn lãng mạn, hoặc cùng những người bạn thư giãn bên những ngụm cocktails thơm ngon.


Chọn một vị trí sát bờ sông, hay trong nhà, nhà hàng này đều tạo cho bạn một cảm giác thư giãn tuyệt đối.





Ở đường Điện Biên Phủ gần nhà Hàng Thuyền Buồm ở Quận Bình Thạnh có quán bún mắm Miền Tây cực ngon, tôi cũng đã ăn bún mắm ở Đà Nẵng nhưng ở đây có một vị gì đó rất khác rất ngon vị cay đậm nhưng không nồng mùi mắm người dân ở đây còn nói đùa có ăn cả tháng món này cũng không chán.






Và nếu bạn bỏ lỡ món cuối cùng này thì thật là phí. Buổi tối mùa hè, ngồi ở vỉa hè uống bia nói chuyện phiến và nhâm nhi vài con cá kèo nướng thì không gì tuyệt bằng, nước chấm kèo cay xè uống với bia Sài Gòn thật đã.




Đấy chỉ là một phần rất nhỏ trong nét văn hóa ẩm thực Sài Thành mà tôi đã được trải nghiệm trong một ngày, mong các bạn sẽ có dịp đến Sài Gòn dù đi du lịch hay kèm công việc thì hãy cố gắng thu xếp cho mình một ngày đi “ăn chơi” ở Thành phố “viên ngọc của Đông Dương này nhé”.


Theo Greensea Tours