Gà rán trở thành điểm nhấn cốt lõi tại lễ hội bia Gangjin Hamaek (강진 하맥축제) nhờ sự hội tụ của văn hóa ẩm thực, sự kiện lịch sử đặc biệt và các chiến lược kích cầu du lịch địa phương.
1/ Văn hóa Chimaek (Chikin + Maekju)
Văn hóa thưởng thức gà rán cùng bia tươi (Chimaek - 치맥) là nét văn hóa giải trí đặc trưng của Hàn Quốc. Lớp vỏ gà giòn rụm, đậm vị kết hợp với vị mát lạnh, sảng khoái của bia tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo, đáp ứng thói quen thưởng thức của đại đa số du khách.
2/ Dấu ấn lịch sử đặc biệt tại Gangjin
Lễ hội "Hamaek" lấy tên kết hợp từ nhà hàng hải Hà Lan Hendrik Hamel (người từng dạt vào đảo Jeju và sống tại Gangjin vào thế kỷ 17) và từ Maekju (bia trong tiếng Hàn). Sự kết nối giao thoa giữa dấu ấn phương Tây (bia tươi, gà rán) và lịch sử địa phương Gangjin tạo nên bản sắc độc đáo riêng cho lễ hội.
3/ Đặc sản gà rán nguyên con truyền thống (Tongdak)
Khác với các lễ hội bia thông thường, các gian hàng tại Gangjin Hamaek thường phục vụ món Yennal-tongdak (gà rán nguyên con kiểu truyền thống Hàn Quốc). Gà được chiên nguyên con giòn tan, mọng nước, mang đến trải nghiệm ẩm thực dân dã, đậm chất bản địa.
4/ Mô hình dịch vụ giá rẻ và không giới hạn
Chính quyền huyện Gangjin thiết kế lễ hội nhằm mang lại trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất cho du khách:
Bia refill không giới hạn: Với chi phí vào cổng rất thấp (khoảng 10.000 KRW / ~7 USD), du khách được uống bia tươi không giới hạn.
Ẩm thực đa dạng, giá niêm yết: Các quầy gà rán địa phương được bố trí dày đặc với mức giá hợp lý, giúp gà rán trở thành món nhắm lý tưởng nhất để đồng hành cùng lượng bia lớn tại lễ hội.
Photos captured from video by @jeollajoa (IG)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam