Tọa lạc tại khu phố ẩm thực Dongmyeong-dong, Gwangju, Junghee (정희) chi nhánh Dongmyeong là nhà hàng chuyên về ẩm thực Hàn Quốc tân cổ điển (fusion), nơi kết hợp các nguyên liệu truyền thống với phong cách chế biến hiện đại.
Những điểm đặc sắc nổi bật:
1/ Thực đơn sáng tạo độc đáo:
Súp Sujebi kem dương xỉ (Gosari Cream Sujebi): Món ăn đại diện của quán, kết hợp vị béo bùi của rau dương xỉ và hạt tía tô với sốt kem, tạo nên kết cấu dẻo mịn tương tự như món Gnocchi của Ý.
Cơm nắm rong biển Tartare (Gamtae Tartare): Món cơm nắm tinh tế được bọc bằng rong biển Gamtae, bên trên phủ thịt bò tái (Yukhoe) tươi ngon.
Cơm gói lá Kale sốt tương đậu (Gang-doenjang Kale Ssambap): Món ăn thanh lịch với những viên cơm tròn được gói tỉ mỉ bằng lá kale, ăn kèm với sốt tương đậu đặc đậm đà.
Bánh kếp khoai tây tôm (Shrimp Gamjajeon): Bánh kếp làm từ khoai tây bào sợi giòn rụm, kết hợp tôm khô và tôm tươi để tăng tối đa độ thơm béo.
2/ Thẩm mỹ và không gian:
Thiết kế tông màu gỗ ấm cúng kết hợp ánh sáng dịu nhẹ và mặt tiền ốp gạch sạch sẽ, rất được ưa chuộng làm điểm hẹn hò hoặc gặp mặt.
3/ Chỉn chu trong cách trình bày và dịch vụ:
Món ăn được bày trí bắt mắt, đi kèm các chi tiết phục vụ tinh tế như tặng trà mận tráng miệng sau bữa ăn.
Photo by Gemini (AI)
#DulịchJeollanamdo #Jeonnam #Jeollanamdo #Jeollanamdo_supporters #2026JeollanamdoTourismSupporters
Jeonnam-Gwangju City Government SouthEast Asia Office Tỉnh Jeollanam
